TOMITのくいだおれ

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2018.04.23
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カテゴリ:和食
久しぶりに​まとり​(港区南青山6-2-2 南青山ホームズ 1F 03-6419-7625)に来てみた。1.5人前(1300円)をオーダー。すぐにサラダが出てから5分程度でにぎりも出てきた。

赤酢のシャリのままなのだが、随分と甘くなり、シャリの温度は高く、かつデカくなった。ネタの質も下がった気がする。赤身3貫、サーモン、イカ、タコ、海老、ベビーホタテ、イクラ、ネギトロ、エンガワ、タイ、玉子焼きなど。チェーン店って同じ名前、場所でも職人が変わっちゃうと全然別物になってしまうから困る。

今回も随分と醤油のアルコール臭も気になったがシャリの温度との相乗効果だろうか?

味噌汁もデザートも出なかったが、これは私が食べるのが早すぎたせいだろうか?席を立つ時に言ってくれればいいのに。早く食べ終われるのがウリなのに、料理がちゃんと全て出ないってのもなあって感じ。

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Last updated  2018.04.25 17:24:07
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