TOMITのくいだおれ

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2018.12.21
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カテゴリ:イタリアン
すし昂でばらちらしと思って店に行ったら売り切れ表示。いつもガラガラだったのに一体何があったんだ?

こうなるとノープランになってしまい、歩いている途中、そう言えば​リトルリマ​(港区南青山5-12-2 倉沢ビル B1F 03-3400-9760)でもいいかと入ってみたら、こっちも大賑わい。ほぼ満席。時間がかかるか聞いたらそんなにかからないと言うので座った。その後も客は途絶えず何人も断るほど。ここも空いている店だったのに何があったんだ?

オーダーしたのはハンバーグ 150g(1700円)。200円ほど値上げしたようだ。10分程度で味噌汁とご飯とハンバーグが運ばれて来た。しっかりした歯応えのある独特の食感のハンバーグだ。付け合わせは昭和を感じさせる。

夜は友人と​マーレキアーロ​(港区西麻布2-24-9 03-3486-6310)。場所がわかりにくいイタリアン。まさに隠れ家というロケーション。

料理は8500円のコース。出てきた料理は以下の通り。

・前菜の盛合せはタイとセロリのコンソメ、寒ブリとカブ、甘海老ののったテーゴレ、メカジキのパニーニ、ハマグリとジャガイモ(どれも美味しい)
・山葡萄の葉の塩漬けで包んでスモークしたチーズやポルチーニ等(これも美味しい)
・グラノパダーノ ニンニクのオリーブオイル 唐辛子のオリーブオイル ズッパディマーレ(具のないブイヤベースの様なスープ。チーズとガーリック風味のオリーブオイルがよく合う)
・ボッタルガ 寒鯖のリングイネ(たっぷりのボッタルガは美味しいが、リングイネが随分と柔らかい。パスタフレスカ?としてもこの食感はイマイチ)
・トリュフとキノコのリゾット(たっぷりのトリュフで味も良いのだが、アルデンテでなく残念。パスタもリゾットもアルデンテじゃないなんて・・・)
・ピエモンテの仔牛のグリル(香ばしく焼かれた仔牛が美味しい)
・ラフランスのキャラメリゼ キャラメルのジェラート(これも美味しい)
・そしてカフェオレ

料理の味はどれも良いのになぜこんなパスタやリゾットの食感なんだろうか?と思った。

お土産と言うどら焼きは皮がちょっとイマイチ。マロンの餡は美味しいのだが。

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Last updated  2018.12.22 07:27:20
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