TOMITのくいだおれ

Freepage List

2019.12.10
XML
カテゴリ:和食
名古屋駅周辺でのランチ。
築地青空三代目の立食い寿司業態と言う​男前鮓​(名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F 052-526-7088)を初めて利用した。とは言っても築地青空三代目で食べた事はないんだが。

昼の10貫1980円をお願いした。回転寿司だと思っていたら、赤酢だし立食いなだけでちゃんと握ってくれる。

出てきたにぎりは以下の通り。
桜じめサーモン ここの酢飯はちょっと食感が良くないが赤酢の酢加減は悪くない。ちょっとシャリが大きいし山葵の質は低いがこのサーモンは悪くない。
ヒラメ これもまあまあ
海老出汁のあら汁 この味噌汁旨い
イワシ まあまあ
海老漬け 海老のづけって珍しいがちょっとしょっぱい
男前赤身 まあまあ
サワラ 美味しい
インド鮪 中トロ 美味しい
イカ塩 酢飯の塩がきつめなのでイカにも塩するとちょっとしょっぱい
寒ブリ 美味しい
玉ねぎトロ手巻き この組み合わせは珍しいが美味しい

この価格でこのネタはマトモな方だと思う。山葵の質を追加料金プラスでも良いので上げて欲しい。

初めての​​可ん寅​(名古屋市中区3-22-12 052-971-4116)での夕食。まだ新しいビルだが、名古屋で最も歴史あるふぐ屋との事。

ご馳走になったので値段はわからないがおそらくは17000円のコースだと思う。

ひれ酒で始める。
料理は以下の通り

前菜 イカや帆立など。まあまあ
ふく刺 ここのフグ刺し美味しい
ふく寿司 酢飯がちょっと甘い
煮凝り 美味しい
ふく唐揚 これも身は少ないが香ばしく美味しい
ふく正油焼 正油焼って珍しい。これも美味しい
ふく鍋 ここは河豚鍋も仲居さんが全て作ってくれ取皿に分けてくれる
雑炊も作ってくれる。水分の少ない小やなぎ系の雑炊。
水物 フルーツとジュレで美味しい

結構美味しかった。白子が付かないのは残念だが

食べログ グルメブログランキング

Giltへようこそ
LUXA​へようこそ






Last updated  2019.12.13 23:55:11
コメント(0) | コメントを書く


PR

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

Profile


TOMIT

Category

Favorite Blog

業界にも感染者 New! Nobuyuki Otaさん

【告知】 次回の『… 四方よし通信さん

ゴッセ / 2006年グラ… hirozeauxさん

東京食べ歩き日記 悲情城市さん
五感食堂 覚王さん

Comments

 マユミ@ Re:【浅草】天ぷら福岡でランチ【浅草】舎利処じゅうしちで夕食(09/29) 天ぷら福岡の方は、確かレストラン日本で…
 山田 良太@ お仕事依頼 初めまして。 飲食店PRコンサルタントの山…
 TOMIT@ Re[1]:食べログのアルゴリズム変更について(05/21) ちゅんしんさんへ 蕎麦は百名店が発表さ…

Archives


Copyright (c) 1997-2020 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.