TOMITのくいだおれ

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2020.09.20
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カテゴリ:和食
今日は朝から墓参り。その後娘が友達とレイクタウンに行くと言うので我々も別々にレイクタウンへ。4連休のせいかレイクタウンは大賑わい。アウトレットに行く前に食事と思い11時半にはヴィレッジヴァンガードダイナー(越谷市レイクタウン3-1-1 イオンレイクタウン MORI 1F 048-990-1418)に来たのだが6組も待っていた。名前を聞かずに人数だけ申告させる待機客管理で大丈夫なのか?ってちょっと不安。結局入店できたのは30分以上待った後だった。
オーダーしたのは私がチーズバーガーの単品(1290円)とアイスコーヒー(200円)、妻はハンバーガー(1090円)とアイスコーヒー(200円)。それとコブサラダ(790円)。
はじめにアイスコーヒーが来た。有機と書いてあったが、しっかりと苦い。苦手なタイプのコーヒー。
コブサラダはサザンアイランドのドレッシングでそこそこのボリューム感。
チーズバーガーはブリオッシュタイプのバンズにまともなパティにフレッシュな野菜だが、オニオンのスライスはやはり薄くすべきだと思う。8mm程度の厚みで端のところだったからか辛いし硬いし。そう言うツメの雑さがバランスを崩している印象だった。

娘と別れて我々は秋葉原、銀座へ。その後、妻と二人で入谷に名古屋コーチン専門の焼鳥屋が駒込から移転してきたと言うので来てみた。brochette Namioka(台東区北上野2-28-9 03-5830-6333)と言う店で駅からほど近い。
飲み物は私が一支国 壱岐​
【A】【玄海酒造】一支國いき 27% 720ml 壱岐焼酎 麦 お酒 かめ貯蔵熟成 九州 長崎県 麦焼酎 本格焼酎 カメ熟成 甕熟成​(650円)の ソーダ割(+50円)と生レモンサワー(650円)、妻は兼八​
兼八 かねはち 麦焼酎 720ml 【四ツ谷酒造】【大分県】​(750円X2)。
料理は、おまかせ4種と焼き野菜コース(3700円X2)にした。
前菜の3点盛りは金賞メロン、カボチャ(バターナッツ)のスープ、レバーパテのシュー皮包み(どれも美味しい)
焼物は
正肉(塩加減強め。柚子胡椒で。)
せぎも きんかん付き(美味しい)
どんこ椎茸(旨い)
続いて
蓮根入り鶏団子の小鍋(旨い)
焼物に戻って
かしわ もも肉(名古屋コーチンらしい美味しさ)
花びら茸(美味しい)
鶏肉だんご(旨い)
ここで終了。追加したのは
砂トロ(330円 塩強めだが美味しい)
はつ(330円丸はつで美味しい)
レバー(400円 レバーはレアでタレも美味しい)
ポロタン栗炭火焼(550円 これも旨い)
安納芋(550円 久しぶりの安納芋。旨い)

夫婦2人でやっているのだが、とってもいい感じの接客だった。

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Last updated  2020.09.20 22:45:31
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