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2026.03.14
カテゴリ：フレンチ
土曜の朝はチガヤ（台東区蔵前4-29-3）のモーニング(850円)。6種のパンとドリップコーヒー。最近モーニングのメニューが置かれていないから、常連用の隠れメニューになっているんだろうか？
今日はグラマラス、シナモンロール、クロワッサンとパンも買って帰った。 いつものように木馬館で劇団美松を観る前にまえ田（台東区浅草2-3-27 03-3841-5807）でランチ。ザクロサワーとおでん、そしてもやしそば。やっぱまえ田のもやしそば最高。 たまたま通りがかりのフランス人に話しかけられて木馬館をすすめたら、劇団美松を観てとっても気に入ってパリに連れて帰ってパリで公演したら絶対ウケるって言ってた。 木馬館での劇団美松は坪田塁×松川小祐司の曽根崎心中。既視感があるので、美松の公演で観たことあるのかなあ。 木馬館で劇団美松を観た後、池田美容室（台東区浅草2-7-21）へ。いつものようにコーヒー焼酎豆乳割を飲みながら、ママとモエと乾杯。 クレッセントハウスには行ったことがなかったのだが、クレッセントハウスの磯谷シェフがルリュタン磯谷（文京区本駒込6-15-19 春日ビル 1F 03-3944-0299）って店をやっているってことをつい最近知った。今更ながら磯谷シェフの経歴を見ると、アランシャペル、トロワグロ、更にはジラルデまで。ジラルデって言うと、私の中では2005年には閉店した深津シェフのラベルドジュールでたべたジラルデ風鴨のコンフィーがとんでもない美味しさだったことをお思い出す。リクエストしたら作ってもらえるか当日メールしたら難しいってことだった。残念。 ルリュタン磯谷は、キッチンは磯谷シェフのみで、フロアは川井氏の2名体制。 16500円のコースは手書きのメニューが置かれていた。 白ワイン3種で迷ったのはドイツなのに辛口と言う  カール・ローウェン リースリング マキシミン・ヘレンベルク 1896 エアステ・ラーゲ アルテ・レーベン [2024]750ml (白ワイン)か、  ムルソー キュヴェ サン ジャン [2023] ヴァンサン ラトゥール 750ml正規品 フランス ブルゴーニュ 辛口 ギフト プレゼント 白ワイン 浜運A あまりに悩んでいるので半分ずつにしましょうかと言われお願いした 料理は出てきた順に アスパラガスの黒トリュフ風味 ノリタケの食器で小鉢みたいなスタイルで食感の変化も面白い ハルユタカの自家製パン 光樹トマトのコンプレッション トマトのソルベ コートドールの赤ピーマンのムースを思い出すようなトマトのムースが中に隠れていて、美味しい 鰆のトロンソン 赤ワインソース ウルイ 鰆の火入れもよく美味しい 軽めの赤ということで  フィリップ パカレ ポマール 2022年 750ml 【フランス／ブルゴーニュ赤】【正規品】【赤ワイン フルボディ ギフト 贈り物 プレゼント】 糸魚川の猪 肩ロース タルティーヌ つぼみな ロアールのホワイトアスパラガス しっかりした歯ごたえな猪 オーソドックスなマスタードソース 苺 古都華のマリネ 金柑やホワイトチョコなどいろんなものいっぱいなデザート メチャ美味しい ウガンダとブラジルのブレンドのコーヒー 今風の美味しいコーヒー 小菓子 マカロンやタルトなどいっぱいで美味しい やっぱ、クラシカルなフレンチは美味しい フレンチが、考えなくても美味しいって思えた時代のフレンチがここにあった。 ルリュタン磯谷からの帰り、ニキベーカリーがまだ営業していたので寄ってみた。おもちの食感のあげもっち(120円)、しっかり甘いあんドーナツ(200円)も懐かしい美味しさ
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Last updated
2026.03.16 08:58:53
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かくかくしかじか@