TOMITのくいだおれ

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イタリアン

2022.04.08
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カテゴリ:イタリアン
会食には​テストキッチンエイチ​(港区南青山5-12-13 03-6452-6582)を予約する事が多いのだが、今日は指定された店がテストキッチンエイチだった。誰が選んでもやはりここになるって事か。
自家製ハムのチーズスープも美味しいし、鴨のビアンコラグー 仁淀川山椒のアクセント リングイネも旨かった。デザートも良い。満足。

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Last updated  2022.04.09 18:07:40
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2022.03.09
カテゴリ:イタリアン
しばらく食べていなかった​狸囃​(名古屋市中村区名駅4-15-25 052-581-7004)のカレーざる。今日は初志貫徹でカレーざるの大盛り(900円)をオーダー。
今日はいつもよりもコシがしっかりしていて熱いカレー汁に漬けてもあまりのびず、もちろんカレー汁はサラッとしてスパイシーで美味しかった。

サイゼリヤ​(名古屋市中村区名駅2-45-7 052-533-1414)で今日からラムのランプステーキが復活と知って早速来てみた。
オーダーしたのは赤ワイン グラス(100円)
バッファローモッツアレラ(300円 すげえなサイゼ、成城石井で買うより安い)
カーデンサラダ(350円 ラペものっていて嬉しい。レタスも旨い)
ラムのラグーソース トロフィエ(600円 ネットで見れるサイゼのグランドメニューではトロフィエではなくペンネになっていたので心配したが、この店はラッキーなことにトロフィエのままだった。この店で以前ペンネ食べた時はフニャフニャ過ぎて2度と頼まないと思っていたので。今日のトロフィエは前回食べたよりも茹で過ぎ感はあったが、それでも許容範囲の食感。トロフィエで良かった)
ラムののランプステーキ(1000円 肉厚なステーキであのスパイスをつけて食べるとまじで旨い。サイゼのナイフが切れな過ぎる事以外は大満足。これを食べるためにサイゼの利用頻度上がるって感じ)。
祝復活ラムのランプステーキ。そしてトロフィエのままで良かった。

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Last updated  2022.03.09 23:26:00
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2022.03.02
カテゴリ:イタリアン
今日は全く並んでいなかったのでおらが蕎麦(名古屋市中村区名駅4-5-26 ユニモール 052-533-1522)でランチ。かなり久しぶり。オーダーしたのは牛肉そば(720円)。
こちらの牛肉そばは汁につけるとあっという間にのびてしまうので、先にそばを生卵で和えてから食べたら少しはフニャフニャになるのが緩やかになったように思えた。

初めて​Salve​(名古屋市中村区椿町11-13 052-462-8539)を利用した。カウンター席で食べるイタリアンバー。

お通しは生ハムとサラダ。
飲み物は白ワインのグラス レツィコ(750円 税別)をオーダー。美味しいワイン。
オーダーした料理はキャロットラペ(400円 税別)ラペ好き。
アメリケーヌソースの海老カツ(850円 税別)濃厚なアメリケーヌソースが旨い。
次の飲み物はハイボール(450円 税別)
〆の料理はペンネゴルゴンゾーラ(1200円 税別)をオーダーしたのだが、スペシャリテのメニューに魚介のビスクカレーがあったので魚介のビスクカレーのルーをパスタにかける形に変更できないか聞いたら、魚介のビスクカレーのルーを別皿でサービスしてくれると言うので甘えた。
ペンネゴルゴンゾーラは美味しいが、この上に魚介のビスクカレーのルーをかけて食べたらちょっと甘いルーとゴルゴンゾーラの塩分が相俟ってマジウマだった。

トータルで4350円。リーズナブルで美味しかった。

Salveで食べた後、​寿司常​(名古屋市中村区竹橋町3-2 052-451-5001)で数貫つまんで帰ることにした。
お通しはマグロ山椒漬け。
オーダーしたにぎりは
生ホタルイカ(400円 生ホタルイカは大好物なんだが、なかなか食べられない。完全な生は禁止されていると思うのでおそらくは一度冷凍されたものだと思うがやはり生ホタルイカは旨い、酢飯はちょっと甘め)
穴子(300円 まあまあ)
コハダ(300円 美味しい)。
1400円。PayPayで支払。

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Last updated  2022.03.02 22:01:46
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2022.02.14
カテゴリ:イタリアン
ランチ営業止めたのかと思っていたら、12時から営業と遅くなっただけだったようで久しぶりに​Diana​(名古屋市中村区名駅4-16-34 第二赤林ビル 1F 052-581-0333)でランチ。やはり今回もヴォイエロ社のリングイネのボロネーゼ(1000円)をオーダー。3種の前菜(生ハムメロン、田舎風パテ、茄子のカラスミかけ)とグリーンサラダも付く。そしてボロネーゼ。​
ヴォイエロ リングイネ No114 500g |パスタ ロングパスタ リングイーネ ナポリ カンパーニャ voiello​のリングイネ、やっぱり美味しい。

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Last updated  2022.02.15 19:07:32
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2022.02.11
カテゴリ:イタリアン
本所吾妻橋のサンシャインステイトエスプレッソに行ったら営業してなくて、浅草に戻って​スケロクダイナー台東区花川戸1-11-1 あゆみビル 1F・2F 03-5830-3367に向かった。
モーニングのベーグル 自家製グラノーラとミルク コーヒー付き(850円)をオーダー。
コーヒーは深煎りが苦手な私でもギリギリブラックで飲める苦さ。料理が来た。ベーグルはモチモチで美味しい。グラノーラもミルクも美味しい。
ベーグルが美味しかったのでベーグル(200円)とパンオショコラ(230円)、チョコレートラズベリーマフィン(270円)もテイクアウト。

大森の丸一は油切れが悪くイマイチ好きになれなかったが逆に蒲田の丸一は結構美味しかった印象だったが、丸一系列という​まる一​(台東区上野7-8-22 グリーンキャピタル 1F 03-3841-6671)に来てみた。
サービス定食のロースカツ定食(1320円)でご飯を少なくしてもらったのだが、メニューをよく読むと上ロースは単品だったようでそっちの方が良かったかも知れない。
ロースカツ定食はカツは薄め。ラード臭は強め。ソースは甘すぎず美味しい。豚汁やご飯も悪くなかった。

何度も元長には来ているのだが相性が悪くいつも休みだったのだが、まる一で食べた後に​元長​(台東区東上野4-10-7 東ビル 1F 03-5246-4848)が営業していたのでついつい寄ってしまった。
立ち食いそばでは専らかけそばなのだが、なんとなくカレーそば(460円)の食券を購入。
しばらくして出てきたカレーそばは濃厚な欧風カレーがかけそばにのっている感じ。このカレーは蕎麦屋のカレーというよりホテル風カレーって感じだ。そばは、立ち食いそばは温かいそばの方が美味しい店が多いが、こちらは手打ち蕎麦屋の温かいそばがコシもなくだれた感じになっているのと同じようにしまっていなくてイマイチだった。看板には茹でたて自家製麺と書かれていることに気づいた。温かいそばよりもむしろ冷たいそばの方が美味しかったのかも知れない。

イタリアンバル2538​(足立区千住3-36 マツマルビル 2F 03-3870-1147を初めて利用。ビストロ2538に電話したら希望の時間では無理と言われ、系列のイタリアンバル2538ならば空いていると言われ来たんだが。
飲み物は私はサングリア赤Xラフランス(550円)、妻はサングリア赤Xトリプルベリー(550円)、娘はサンペレをオーダーしたらないと言われ天然水じゃないソーダ水なら可能と言われそれ(無料)。
オーダーした料理は出てきた順番に
水牛のカプレーゼ(858円)トマトはごく普通だが、モッツアレラはまあまあ。
パン おかわり自由(テーブルチャージ385円X3 パンはまあまあ
グリーンサラダ(748円)フルーツもちょっと混ざっているサラダ。まあまあ
牛頬肉赤ワイン煮込み(3人前 1815円)これも結構美味しい。
チーズ盛り合わせ(968円)まあまあ
ドリンクのおかわりは私はチリンギートのシャルドネ(418円)、妻はレモネードサワー(550円)
ニョッキグラタン(638円)まあまあ
ズッパディペッシェ(1408円)魚は鮟鱇と言われたが、鮟鱇見つからず。海老やムール貝、アサリ、芋、イカ、アーティチョークなど。ニンニクがっちりのトマトソースで美味しい
ピッツアマルゲリータ(968円)生地は美味しいが、トマトソースがあまりに軽くイマイチ。なのでズッパディペッシェのトマトソースを漬けて食べた。
ショコラテリーヌ(638円)ショコラテリーヌが美味しいし、ベリーのソルベも生クリームも美味しかった。
トータル11264円。安い。

イタリアンバル2538から北千住駅に向かう途中にあった​伊勢屋足立区千住2-57 03-3870-2292でいくつか和菓子を購入。
購入したのは
焼だんご(120円 まあまあ美味しいみたらし)
磯辺だんご(120円 海苔と醤油の磯辺だんごは旨い。これが一番美味しかった)
よもぎ草大福(150円 つぶあんはちょっと甘めだがまあまあ)
蒸しきんつば(150円 おなじつぶあんのきんつばなのでちょっと甘い)
PayPayも使えた。

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Last updated  2022.02.11 22:19:25
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2022.01.27
カテゴリ:イタリアン
キティ珈琲を目指して来たら営業しておらず、途方に暮れすぐ近くで営業していた​SAKURA名古屋市中区1-14-8 錦ビル北館 1F 052-223-0396に入店。人気店のようでギリギリでほとんど待たずに座れた。あんかけスパの店だったようでメニューにはあんかけ太郎と書かれている。私はあんかけスパは名駅のチャオくらいしか経験がないのでナポリタンに逃げるかとか色々思ったが、あんかけソースをインディアン(カレー)に変更できると書かれていたので心は決まり、カキフライ スモール(850円)をインディアンでオーダーした。席に着くとすぐにスープがサーブされたようなのだが、何も言われないので気付かずしばらく置いたままにしてしまった。マギーブイヨン系のカップスープ。

10分程度待ってカキフライが来た。インディアンでもソースにとろみが付いている。小さなカキフライが4個。パスタは太麺で茹で置きのはずなのに思ったよりも適度なコシがあってビックリだったんだが、塩水で茹でていないのだろう、パスタとソースがバラバラの感じる。これが普通なのか?パスタ自体に多少でも塩味を感じたら結構美味しく食べられるのにと思うとちょっと残念だった。

彼女が辞めてしまった​ガッルーラ​(名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F 052-446-8835)で夕食。彼女が辞めた後一度ランチで利用したが、夜は初めて。
予約の電話の時に知らない声の男性だったのだが、店に来てみたらフロアは男性3人で、しかもその内2人は知らない人。
7000円のコースで選んだのは以下の通り。
ワインは、それぞれの料理に合わせてグラスのハーフサイズでお願いした。
前菜は白子とほうれん草のソテー ジャガイモのピューレ タレッジオの炙り 美味しい。
ワインはペンシエロラッティオのグラスハーフ(600円)
パスタはガルガネッリ蝦夷鹿とカーボロネロのラグー トレビスのピューレ ミントのアクセント ガルガネッリの食感はカリッシマのガルガネッリには負ける。美味しいけど。
ワインは​
プラネタ シラー マロッコリ 2016 750ml​のグラスハーフ(825円)

メインは「金目鯛」の鱗焼き パースニップのスープ カルダモンの香り 美味しい
ワインは​
ブラミート デッラ サラ シャルドネ ウンブリアBRAMITO DELLA  SALANo.110928​のグラスハーフ(825円)

デザートはシチリア ブロンテ産ピスタチオのブリュレ 苺のジェラート これも美味しい
カプチーノ(+250円)のラテアートは彼女の可愛いラテアートではなく、シンプルな感じ。
不慣れなスタッフが2人で大変そうだった。料理は相変わらず美味しいけど。

美濃忠と言えば上り羊羹だが、​JR名古屋高島屋の美濃忠​では上生菓子も売っていたので買ってみた。上生菓子は3種でどれも300円(税別)。
買ったのは、鶯餅 羽二重餅(大納言粒餡入り。優しい食感にやさしい甘さで美味い)、初名草 こなし製(小豆こしあん入り。美味しい)、若菜野 巾屯製(大納言粒餡入り。黒糖の香りで美味しい)
美濃忠の上生菓子も上品で美味しい。

JR名古屋高島屋の地下で​伊藤久衛門​の催事をやっていたので宇治抹茶だいふく(260円)を買ってみた。濃厚な宇治抹茶餡でとても美味しかった。

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Last updated  2022.01.27 22:51:51
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2022.01.10
カテゴリ:イタリアン
新しく出来たベトナム料理屋のハノイ町(台東区駒形1-1-10 第一金庫ビル 1F 03-5830-7624)に来てみた。オーダーしたのは鶏肉フォー(800円)をオーダー。
なぜか生春巻きが出てきた。そして鶏肉フォー。大盛りですって言われた。私の体型を見て勝手に大盛りにしてくれる店が多いんだが、太っていてもダイエットしていることもあるんだけど。
レモンとレタスも添えられていて一緒に食べると美味しいと言われたのだが、そのまま食べるとちょっと化調が強く感じたのでレモンをしっかり絞って食べることにした。フォーはちょっと茹で過ぎな印象。
会計しようとすると月曜なので750円と言われてちょっとラッキー。PayPayも使えた。

チガヤで娘と妻にパンを買って帰った。

カリッシマのパスタフレスカが食べたかったのだが、満席との事。ルネッタで食べようかと思ったらルネッタも満席。
Quel(文京区本郷2-26-11 Kazenビル 1F 03-6801-8853)に電話してみたら大丈夫というのでQuelで夕食。
飲み物は私と妻はホットワイン(770円)X3、娘はスルジーヴァ(770円)。
オーダーした料理は
フルーツトマトと北海道白糠モッツアレラのカプレーゼ(1320円 トマトもしっかりしていて美味しい。モッツアレラも美味しい)、和牛トリッパと白隠元豆のトマト煮込み(1320円 酸味の強いトマトソースで美味しい)
私は白ワインのグラスでANSELMI SAN VINCENZO​
【よりどり6本以上、送料無料】Anselmi San Vincenzo 750ml​(980円)
テスタローリ 伊勢海老のジェノベーゼ(1760円 テスタローリがモッチリした食感でこれが面白く旨い)、アニョロッティ デルプリン(1650円 リコッタチーズと豚肉、ホウレン草の詰まったラビオリ。結構塩分強め)、ビゴリ イカ墨のソース(1650円 ビゴリにしては食感が柔らか目な印象)、そば粉のブレーキ グーラッシュソース(1760円 牛頬肉と赤ワイン パプリカとトマトのラグーソース。そば粉のブレーキはストラッチよりも柔らかい食感)
リンゴのストゥルーデル バニラアイス添え(660円 温かいパイで美味しい。バニラと言うよりミルクジェラートと言う感じで美味しい)、トルタカプレーゼ バニラアイス添え(660円 濃厚なチョコレートテリーヌで美味しい)、私だけコーヒー(440円)
パスタフレスカ パラダイス。特にテスタローリが美味しかった。

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Last updated  2022.01.10 21:57:49
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2021.12.15
カテゴリ:イタリアン
江南のJRセントラルタワー店を利用した時は結構美味しいと思ったのに江南行店は化調がきつくてダメだったのでそれ以来利用していなかった江南本店(名古屋市中村区名駅5-31-8 052-551-0826)を初めて利用してみた。

11時半過ぎでも行列で名前を書いて待つ。待っている間にオーダーも済ませた。オーダーしたのは柳麺(800円)と江南餃子(450円)。
オーダーしたらすぐに席に案内された。1人なのに4人席でなんだか申し訳ない。
先にオーダーしたからか江南餃子が先に来た。そうそう具がたっぷりの一口餃子って感じで薄いけどモチモチの皮もガッツリ効いたニンニクで美味しい。
そして柳麺。シンプルかつオーソドックスなラーメンで美味しい。それほど化調も感じなかったし。
化調がキツイのは閉店した江南行店だけの問題だったのか?

サイゼリヤでトロフィエを出しているって知ってもしかして美味しいかもと思いサイゼリヤ(名古屋市中村区名駅2-45-7 052-533-1414)へ。

オーダーしたのは赤ワインのグラス(100円)、ガーデンサラダLサイズ(500円 ラペまでのっていてサラダ美味しいなあ)、バッファローモッツアレラ(300円 水牛のモッツアレラがこの値段!美味しい。カプレーゼの時はトマトの質がイマイチだったのでモッツアレラだけの方が断然いい)、ラムのラグーソースのトロフィエ(600円 ラグーソースも美味しいが、サイゼリヤの弱点のパスタの茹で加減がトロフィエについてはちゃんとしていた。トロフィエの食感も良くとっても美味しい。これが600円って信じられない)、柔らかチキンのチーズ焼き(500円 オーソドックスな味わいで美味しい)。
パスタが美味しいと満足度が数倍上がる。トータル2000円ってパスタ一品の価格だよ。

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Last updated  2021.12.16 09:39:57
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2021.11.30
カテゴリ:イタリアン
テストキッチンエイチ(港区南青山5-12-13 03-6452-6582)でランチ。山田シェフがいなくなっても味が落ちていなかったので再訪。
今日はランチコース(2750円 税込サービス料別)をオーダー。自家製のフォカッチャが美味しい。
アミューズは小さなバゲットとリエット。
前菜はたっぷり季節野菜と自家製ハムのチーズスープを選択。野菜も美味しい。
パスタは、サルディーニャ産カラスミのリングイネを選択。カラスミパウダーが乳化したオイルとよく馴染んで美味しい。
デザートは小さなタルトとメレンゲの様なミルクアイスでこれも美味しい。
紅茶
ある程度の人数での食事ができる美味しい店は貴重。

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Last updated  2021.12.01 08:51:49
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2021.11.27
カテゴリ:イタリアン
酸辣麺の初味を目指してきたのだが、休業中だったので途中で営業していたわたなべ(台東区浅草2-15-7 03-5811-1987)に入ってみた。
ラーメン屋と思ったら、昼前からビールにつまみって客が多くてビックリ。メニュー見たらかなり豊富で、ラーメンよりもそっちがオシなのかもしれない。
とは言うものの席に着くなりあご出汁中華そば(750円)をオーダーしてしまったので、つまみで一杯を断念してラーメンを待った。
運ばれてきたあご出汁中華そばはちょっとしょっぱい味玉も入っているしチャーシューがたっぷり入っている。麺はツルモチとしていてちゃんと美味しい。これで〆られたら嬉しいって思った。

柳橋に新しい蕎麦屋が出来たと知り、一度和仁(台東区柳橋1-30-2 1F 03-5829-9186)まで来たのだが、その際はランチ営業していなかったので、今日は事前に電話して営業しているか確認の上訪れた。
とりあえずせいろ(750円)をオーダーしたのだが、二八、十割、+100円で粗挽きから選べる。私は十割にした。
店主かと思ったら違っていたらしい要領の悪いおじさんと店主2名体制なのだが、このおじさんが店主の足を引っ張っている感じでかわいそう。

せいろが来た。薬味のわさびは混ぜ物の味がするので使わず。そばつゆは結構しっかりして美味しい。蕎麦は水っぽくて十割っぽくなく北海道産の新蕎麦との事なので仕方ないが香りも薄い。もっちりとした食感はなぜかへぎそばっぽい感じに思えたのが不思議。切干大根の煮物の小鉢が付いていたがちょっと味が濃かった。蕎麦湯は濃厚。
Suicaが支えると書いてあったのでSuica払いにしようとしていたら、教わったはずなのにおじさんは途中で挫折し料理中の店主を呼ぶ羽目に。本当に気の毒な店主。

妻に電話して聞いたら家豆花の豆花が欲しいと言うので家豆花(台東区浅草橋2-29-14 長島エレガンス第6ビル 1F 03-3851-9475)へ。妻と娘の豆花だけじゃなく久しぶりに食べてみようと私も豆花(2種トッピング 600円 はと麦とタピオカ)を購入。上品な甘さで美味しい。台湾カステラ(300円)があると書いてあったので一個買ってみた。こちらの台湾カステラは甘さ控えめでしっとりもっちりした食感で美味しかった。


QuelをUCデービスサマースクールの会で初めて利用した。地下の個室があって、10人まで利用可能との事だったが、7人で利用。7人でも十分いっぱいな感じの広さだったが。
料理は5800円税込のコースにした。
飲み物は、ボトルでモンテプルチアーノダブルッツォ​
【6本〜送料無料】モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2016 バローネ コルナッキア 750ml [赤]Montplciano D'abruzzo Barone Cornacchia [サクラアワード2019 ゴールド]​(4180円 税込)
出てきた料理は
猪肉のパテディカンパーニャ 美味しい
バッカラ カッツィーリ コロッケ風。優しいトマトソースで美味しい
ウンブリケッリ マッシュルームのラグーソース ウンブリケッリ旨い
2本目のボトルはキャンティモンテペルトリサンジョベーゼ(6500円 税込)
サフランを練り込んだマロレッドゥス メカジキのトマトソース マロレッドゥスって芋虫ぽい形のパスタ。でも美味しい。
岩手県産江刺牛のタリアータ イタリア産炭塩で 結構たっぷりでサシが強めだが、美味しい。
ヘーゼルナッツのケーキとピスタチオのアイス これも美味しい。
コーヒーはちょっとえぐみがあって砂糖とフレッシュを入れて飲んだ。
美味岩手県産江刺牛のタリアータ イタリア産炭塩で 結構たっぷりでサシが強めだが、美味しい。
ヘーゼルナッツのケーキとピスタチオのアイス これも美味しい。
コーヒーはちょっとえぐみがあって砂糖とフレッシュを入れて飲んだ。
美味しいパスタフレスカの店だった。おいしいパスタフレスカの店だった。

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Last updated  2021.11.29 08:58:48
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