保温調理器のいい本、見つけた
これはおすすめ。保温調理鍋「シャトルシェフ」のおいしいレシピ保温調理器にもクックブックとしてレシピが付いているが、そのほとんどが調理器の保温調理で料理が完成するものばかり。ところが、保温調理鍋のおいしいレシピは、保温調理を下ごしらえでも利用しているのがポイント。個人的には【鶏肉のやわらか煮】がお勧め。作り置きしておけば、そこからさまざまなレシピに展開可能なんです。これは目から鱗だった。ちなみにこの本は3リットル用の保温調理器用になっているので、2.6リットルの自分は分量に調整が必要。保存期間や保存方法は、こちらの本も参考になる。作っておくと、便利なおかず