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カテゴリ:グッズ
ヒルナンデスで紹介してました(*´ω`*)
冬にぴったりですね~
創業明治二十六年、秋田県大館市「料亭北秋くらぶ」の 初代 石川重吉氏は、本来、 マタギ(狩人)の携帯食であったといわれるきりたんぽを、料理として お客様にご賞味 頂けるよう 工夫を重ね、今日の「比内地鶏きりたんぽ鍋」を完成させました。 以来、初代から現在の石川博司氏まで五代にわたって、連綿と独自の伝統を受け継ぎ、 さらに現代的にアレンジして、今日にいたっております。 ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2013年01月30日 15時11分18秒
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