ともちゃんの韓国話、だらだらと・・・

韓国料理の中でも私はサムギョプサル(豚バラをｶﾘｶﾘに焼いて葉に包んで食べる)のとカムジャタン(ジャガイモ鍋)が大好きなんですね。

カムジャタンはお店によって味が多少違うんです。
初めて食べたのが2004年11月新大久保、たくさん韓国料理を食べてる今、その店はエゴマの葉の味(香辛料)が濃かった気がします。
その後に食べたのが私の家の近所の韓国料理屋。ここはオイシー(^O^)と思いました。香辛料の分量も私の好みです(^^)

そして私の通う歯医者さんの近くの韓国料理屋、そこは味が辛みも香辛料も薄い気が・・・。

そしてもう１軒、つい最近チャレンジしましたが、辛みはあるものの、香辛料が薄い・・・。

ちなみにソウルでも食べた事がありますが、日本よりエゴマが手に入るのでエゴマだらけ！！(最後の方飽きた・・・) あと、日本のジャガイモより青臭いジャガイモだったような気がします。
やっぱり私が好きなカムジャタンは近所の韓国料理屋のカムジャタンでした。チャンチャン♪