毎日が　ケセ　ラ　セラ

さて、昨日の続きです。　

　ニンニクがすっかりペースト状になりました。卵黄を５個入れて　よく混ぜてからコンロの火を

 つけてまたひたすら混ぜ混ぜ

子供に臭いと言われて　しかたがないので庭で　携帯用のガスコンロを出して２時間以上寒い外でひたすら混ぜ混ぜ。

水分がなくなってきたので　あら熱が取れるまでしばらく放置。

次は乾燥。ラップを二重ぐらいひいて　出来上がったニンニク卵黄をおき　上からまたラップをかぶせ手で平たく延ばし上のラップを取ります。後は半乾きになるまで１～２日ほど干します。　　　

ちなみにニンニクの成分としては、スコルニジン・ゲルマニウム等があり、スコルニジンは主に滋養強壮・食欲増進・血圧降下・抗神経痛・抗更年期障害・コレステロール値低下作用等、新陳代謝を盛んにして強壮作用や食欲増進の効果があり、風邪の回復を早めたり、風邪をひきにくい体にしてくれたりします。

ゲルマニウムは疲労回復、抗ガン作用等、にんにく一粒にはとても神秘的な力が潜んでいます。

疲労感を防ぐにはビタミンB１が有効で、にんにくにはB１も豊富で、アリシンはビタミンB１と共に体内での作用効率を高める働きがあります。
またコレステロール値を低下させる作用も認められており、動脈硬化・高血圧を予防します。

　　　　　　　　　　　　　　つづく

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