☆とってもヘルシー♪豆腐茶巾のそぼろあんかけ　～ダイエット２日目～

 今日はオットが出張だったので、とっても早く１９時に帰ってきてくれましたっこんなに早く帰ってこれたのは、何週間ぶりだろ・・・いや、何ヶ月ぶりかもあまりにも早くて、慌ててご飯を作りましたっやっぱり、一人で食べるより、二人で食べる方が美味しいですねぇ。いつも一人だと食べるのに１０分もかかってないかも。。。やっぱり、ゆっくり話しながら食べるのがいいですねさてさて、今日の晩ご飯です↓とってもヘルシーなメニューができました↓今日の夕食は・・・　　豆腐茶巾のそぼろあんかけ　　　　　　　　　　　　　切干大根と鶏むね肉のポン炒め　　　　　　　　　　　　　　大根サラダ　　　　　　　でした。はい、UPどうぞ～↓こちら↑豆腐茶巾。写真が上手く撮れなかったのですが、かぼちゃ・人参・枝豆　を豆腐と混ぜて、レンジで蒸して、甘めのそぼろ餡にしています油を一切使ってないし、お肉なしだし、とってもヘルシー思った以上に美味しくできましたっこれはまた作りますっ！！オットの反応もとってもよかったですっもう１品はコチラ↓ はい、切干大根とむね肉の炒め物です。これもあっという間に出来ました味付けはシンプルで、塩コショウとポン酢のみ。（またまたポン酢の登場です）切干大根の旨味とポン酢がかなり合うっ！シャキシャキっとして、とっても美味しかったです切干大根はとっても栄養素があるんですよね。（勉強不足。。。）なので、また切干大根料理をしたいと思いますっさてさて、今日はオットも晩ご飯を食べたし、今からのんびり出来る時間ですっ！おっと！、もう２２時・・・今日は、ラストフレンズの日だわっしっかり見なくっちゃ唯一見続けてるドラマです。ほんとすごい展開になってきたので、早くみたい～オットも楽しみらしいです普段ドラマなんて見ないのに、ワタシよりしっかり見てるんですよ↓こちらに参加しています応援よろしくお願いしますっ！