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2008年08月26日
カテゴリ：つぶやき
参考にしたレシピは『生キャラメル』だったのに、普通のキャラメルが出来ました。 ま、要するに失敗したわけだな   うーむ。何が悪かったんだろう？バターの代わりにマーガリンを使ったから？ バニラビーンズの代わりにバニラエッセンスを使ったから？ 卵焼き用のフライパンで作ったから？？ 半分の分量にしたのに、火にかける時間は短くしなかったから？？ いや、短くしなかったどころか、長かったような気もするな・・・。 ・・・だってさー、時間通りだとキャラメル色にならなかったんだもん ・・・ふっ。思い当たることが多すぎて、反省もできないぞ～  まぁ、美味しいからいいや  Ｏ型的発想（笑） 生キャラメルの簡単レシピ生クリーム ２００ｃｃ 牛乳 １５０ｃｃ グラニュー糖 １２０ｇ 水あめ １０ｇ バター ２０ｇ ハチミツ １０ｇ バニラビーンズ ５分の１本 生クリームとバターを抜かした材料を弱火にかけて木べらで混ぜる 砂糖が溶けたら生クリームとバターを加えて混ぜ続けながら弱火のまま２５分 冷蔵庫で冷やしたらできあがり あっ！！ハチミツ入れ忘れてたｗｗｗｗｗ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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