2006.09.08

本格 桧のそば打ちセット

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最近団塊の世代など趣味としてそば打ちを始める方多くなっているという話をよく聞く。

そんな中、桧の本格的名そば打ちの道具一式を製造する工房を訪ずれ

そば道具のいろいろな(こね台、そば切り台まな板、こま板、巻き棒、のし棒、こね鉢等)

物を拝見できた。

市販の物とは、何か一味違うなと感心しましたびっくり

後は、そば粉とこねる人で美味しいざるそばが食えるかもね・・・・





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Last updated  2006.09.08 16:20:29