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人形の夢

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Nov 27, 2011
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カテゴリ:食べものいろいろ
高幡不動にあるケーキ屋さんです。評判が良いので買ってみました。

fujiu cake
上;モンブラン、左;シャルロットポワール、右;バラと木苺のクリームを使ったケーキ

「Sweet Map」
日野市商工会発行のSweetSの店をまとめた広告冊子が、何故か多摩動物園に置かれていました。
どうも多摩動物園内の売店も商工会に入っている様だ、てのはさておき。

何気~に見たらこの店のケーキが妙に印象強く、ネットでの評判もかなり良さそうなので、動物園の帰りに電車を途中下車していくことにしました。

店はイートインもあって個人経営のケーキ屋さんとしては広く、クッキーやチョコレート、パンも扱っていました。
盛況でお客さんも多かったです。
オーナーシェフはフランスで修業してきた方らしい。

味はさっぱり系で食べやすかったです。
小ぶりで、ケーキが好きなんだけどあまり量の食べられない私には、ちょうどいいサイズ。

シャルロットポワール

↓私が食べたのはモンブラン。季節限定品です。

Mont-Blanc

中が生クリームではなくチーズケーキになっていました。
味はそれ程濃くはなく、栗との相性は……???ちょっと微妙かな。
わざわざチーズケーキにしなくても良い様な。
チーズも栗の風味も少なく、どちらも中途半端に感じました。

Versailles

バラと木苺のクリームのケーキは、薔薇でしょうか、独特の風味があって後味がちょっと不思議。
化粧品みたいな味というのかしら。
味はちがいますが、ジャスミン茶を飲んだ時のすーっとした感じに似ているかな。

まずくはないです。うーん、でも、ちょっとさっぱりしすぎちゃってたかな。
あんまり印象に残らない味でした。

地元であればリピートするかもしれないけど、また電車を乗り継いで買いに行きたくなる気持ちにはなりませんでした。
地元の方達御用達のお店、というところでしょうか。

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ

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Last updated  Nov 28, 2011 12:12:11 AM
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