とむりたブログ

[＜ご飯づくり｜お菓子・お弁当・日々の食事＞] カテゴリの記事

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  【外食飯】今夜はお家で焼きトン。串焼き屋リタ営業中。

  １.お家で焼きトン屋さん今夜は、ちょっと思いつきで“お家で焼き豚屋さん”を開いてみました。以前からホルモンはよく買っていたけれど、焼肉スタイルだと油が飛ぶし、タレ皿やトングなど食卓がどんどん増えていくのが悩みで。今日は夜散歩の前に、サクッと食べて出かけられるごはんにしたかったんです。思いついたのは――「串焼きにしてしまえばいいのでは？」という名案。百均の串を手に、レバー・タン・カシラ・コブクロをそれぞれ串打ち。コブクロとタンはさっぱり系、カシラとレバーは味噌と醤油を効かせて。焼き台はもちろんフライパン。優しめのジュウ〜という音とともに、香ばしい匂いがワンルームに広がります。空腹の私は「とむさん、まだ〜？」と思いつつ…先っちょがころんと落ちたコブクロを、ついパクリ。笑味は少し薄め。でも、案外ちょうどよかった。初めての体験って、それだけで十分おいしい。次はネギを挟もうか、秘伝のタレを作ろうか…アイデアが止まりません。今はワンルームだから、器も限られるけれど、そのうち“焼き鳥屋のカウンター”みたいな長皿を揃えたいな。なんでも家でできるって、やっぱり楽しい。外食よりコスパもいいし、なにより“暮らしの遊び心”を思い出させてくれる夜でした。２. りたの健康記録＜運動の記録＞　瞑想10分　ヨガ10分　基礎トレ10分　HIIT 15分＜食事の記録＞（16h断食）　朝：なし　昼：お弁当（鯖ご飯、蒟蒻煮、味玉、カボチャ煮）、オーバーナイトオーツ(ココア味)　　夜：焼きトン（レバー、タン、かしら、コブクロ）、サラダボウル（トマト、きのこ、キャベツマリネ、豆腐、味玉）、カボチャ煮　　後：蒸しパン、ビール　＜体の記録＞　摂取：合計1601kcal（適正kcal）　体重：52.1kg（朝の空腹時）　体脂肪率：24.2%　筋肉量：37.2kg　基礎代謝：1152kcal＜参考情報＞　年齢：35歳　身長：163cm３. 関連リンクYouTubeで「とむりた散歩」をチェック！ 👉 『お気軽秋登山はとむりた節で！』高尾山vol.13 NEW👉 『新旧が入り混じる、ひたすらまっすぐ平坦道！』旧東海道vol.12 👉 『曇り空の下、ボートを漕いで元気よく！』洗足池 vol.11 no+eでも発信中！👉 こちら

  October 30, 2025

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  【ポンデケージョ】焼きたての魔法｜発酵いらずでつくる、もちもちチーズパン

  １. ポンデケージョのレシピ食物繊維が豊富で、グルテンフリー。実は「ポンデケージョ」には、ほうれん草の約5倍もの食物繊維が含まれているそう。しかも発酵も不要で、思い立ったらすぐに作れる手軽さも魅力です。材料（約10個分）・​キャッサバ粉​（または​タピオカ粉​）・・・140g　※キャッサバ粉には食物繊維が豊富（100gあたり約44.6g）　※タピオカ粉はキャッサバ粉からでんぷんのみを取り出したもののため、食物繊維は含まれません。⭐︎オリーブオイル・・・・・・・・・・・60cc⭐︎塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3（約2g）⭐︎牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・100cc（今回はココナッツミルク粉を水で溶いて代用）・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個・粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・30g作り方① キャッサバ粉をふるいにかけておく。　※キャッサバ粉は本来ふるいにかけておきますが、私はズボラなのでそのまま使用（笑）。② 鍋に⭐︎の材料を入れ、沸騰直前まで温める。　③ 卵を溶き、溶き卵を作る。④ 火を止めた②にキャッサバ粉を加え、熱いうちによく混ぜる。　⑤ 溶き卵を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。　⑥ 粉チーズを加えてよくこねる。　　※今回はココナッツミルク粉を使用したため、脂肪分が少なく生地がやや崩れやすい仕上がりに　※ パウンドケーキの方に流し込みました。⑦ 天板にシートを敷き、生地を30g程度ずつ丸めて並べる。⑧ 200℃のオーブンで20分焼く。（うっすら焼き色がつく程度）　　焼きたては外がカリッと、中はもちもちに！メモ｜キャッサバ粉とタピオカ粉の違い​キャッサバ粉​：キャッサバを乾燥させて粉にしたもの。食物繊維が豊富。​タピオカ粉​：キャッサバ粉から“でんぷんのみ”を取り出したもの。食物繊維は含まれないが、よりもちもち食感に。今回は​タピオカ粉​で作ったため、栄養面より“食感重視”のおやつ仕上げに。気軽に楽しめるので、忙しい日の「ひとくち幸せ」にぴったりです。ちなみにこの2つ、価格も大きく異なります。キャッサバ粉は少し高価ですが、栄養を重視する方におすすめ。一方、タピオカ粉は手に入りやすく、おやつ感覚で気軽に試したい方にぴったり。目的に合わせて選ぶと、どちらの良さも楽しめます。日々の体調や気分に合わせて、“今日はどっちにしよう”と選ぶのも楽しいです。２. りたの今日の健康記録＜運動の記録＞　瞑想10分　Yoga10分　基礎トレ15分　HIIT　20分＜食事の記録＞（15〜16h断食）　朝：無し　　昼：オーバーナイトオーツ、グラノーラ、リンゴ、バナナ　　間：ポンデケージョ　　　　バナナトースト　　　夜：鱈のあんかけ、あさりの酒蒸し、サラダ（レタス、トマト、きのこマリネ、キャベツマリネ）　＜体の記録（アプリより）＞　摂取：合計1250kcal（適正）　体重：52.1kg（朝の空腹時）　体脂肪率：26.0%　筋肉量：36.4kg　基礎代謝：1132kcal＜参考情報＞　年齢：35歳　身長：163cm３. とむりた活動リンクYouTubeで「とむりた散歩」をチェック！ 👉 ​『新旧が入り混じる、ひたすらまっすぐ平坦道！』旧東海道vol.12​ NEW👉 『曇り空の下、ボートを漕いで元気よく！』洗足池 vol.11👉 『住宅街のど真ん中で森林浴』林試の森公園 vol.10 🕊️ no+eでも発信中！👉 こちら

  October 22, 2025

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  【ポンデケージョ】ひと口の幸せ｜午後の小腹を満たす、もちもちの魔法

  １. レシピの前に何度かこのブログでも登場している「ポンデケージョ」。ブラジル生まれの小さなチーズパンで、外はカリッと、中はもちもち。グルテンフリーのタピオカ粉で作るから、軽やかなのに満足感があります。休日のブランチや、午後のティータイムにちょうどいいサイズ感。うちでは“とむさんのおやつ”として、仕事の合間に持たせることも。焼きたてはもちろん、冷めてもおいしくて、何度も作りたくなる味です。レシピは驚くほどシンプル。材料を混ぜて、丸めて、オーブンで焼くだけ。（今回は粘度が強く丸められず、パウンドケーキの肩に入れて焼きました。）忙しい日でも、焼き上がりの香ばしいチーズの香りに、思わず笑顔になります。次の投稿では、実際の分量や焼き時間を詳しくご紹介しますね。２. りたの今日の健康記録＜運動の記録＞　瞑想10分　Yoga10分　（筋肉痛）＜食事の記録＞（16h断食）　朝：無し　　昼：参鶏湯（手羽元、さつまいも、にんじん）、きのこマリネ　　間：ポンデケージョ（丸く包まられず、パウンドケーキの型状に）　　　夜：鶏胸肉のレンチン煮、鶏もも肉の低温調理（棒棒鶏風）、こんにゃくと舞茸のトマト煮　　　レタス、キャベツのマリネ、きのこマリネ、きゅうりの浅漬け　　　ご飯、納豆　＜体の記録（アプリより）＞　摂取：合計1607kcal（適正）　体重：52.1kg（朝の空腹時）　体脂肪率：256.0%　筋肉量：36.3kg　基礎代謝：1131kcal＜参考情報＞　年齢：35歳　身長：163cm３. とむりた活動リンクYouTubeで「とむりた散歩」をチェック！ 👉 『新旧が入り混じる、ひたすらまっすぐ平坦道！』旧東海道vol.12 NEW👉 『曇り空の下、ボートを漕いで元気よく！』洗足池 vol.11👉 『住宅街のど真ん中で森林浴』林試の森公園 vol.10 🕊️ no+eでも発信中！👉 こちら

  October 21, 2025

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  【レシピ】検診の朝と、オーバーナイトオーツ生活｜ 健康診断の朝から始まる、日々の食事と工夫の記録

  ​🌅朝の過ごし方​いつも通り、瞑想・ヨガ・基礎トレ・ランニングまで完走！スッキリ！！（瞑想とヨガは10分程度ですよ！）そして、今日は健康診断の日！といっても項目はシンプル。聴診器当てて、身長体重測って、血液取るだけでした。２週間後に結果がわかるそうです。ということで、午前は検診のため朝食なし。でも終わってすぐにオーバーナイトオーツを食べました！私の最近のブログではよくオーバーナイトオーツが出てくるのでレシピ紹介しますね。【容器】　・ダイソーの270mlタッパーをいつも使っています【材料】　・オートミール　50g（タッパーの半分くらいになります）　・お好きなパウダー　小さじ１ぐらい（お好み）　　例：インスタントコーヒー、抹茶、カカオパウダー、ココナッツミルクパウダー　・水　50ml　・ヨーグルト　80g　・蜂蜜　小さじ２ぐらい（お好み）【作り方】　材料をよーく混ぜて一晩置くだけ。朝作って昼過ぎに食べることもあります。配分量は参考までに。Tomさんも気に入っていますよ！​🏞️日中の過ごし方​MTGを終えたら昼食タイム。昨日は色々（珍しくケミカルなものも）と食べたので、今日はできるだけ優しめの内容と量を意識。食後は、YouTubeの編集と編集方法の検討などしました。iMovieでは限界を感じてきたため、VLLOに切り替えようかと検討しています。効率よく、デザイン性もよくいいものを作れたらなと思います。​🌄夕方の過ごし方​今日は、久しぶりに海藻たっぷりサラダを作りました。たっぷりのわかめに、キクラゲ、春雨、ブロッコリースプラウト、きゅうり、キャベツと食感をさまざまに満足度を高めに。ドレッシングは、・りんご酢　大さじ1.5・醤油　大さじ1.5・オリーブオイル　大さじ１・蜂蜜　小さじ２でさっぱり＆ほんのり甘い味付けに。歯応えあって味もマイルドでとても大満足。​久しぶりに作りましたが、Tomさんもだいぶ気に入ってくれました！真上からはこんな感じ↓（Tomさんとのご飯の違い）​🍽️今日の食事記録​朝：なし間：オーバーナイトオーツ（コーヒー味）昼：食パン、目玉焼き、鶏ハム夜：海鮮サラダ、プチトマト、木綿豆腐、鶏ハム、豚こまの低温調理の生姜焼き風​Tom's Bento​​📈体重記録​目標：49kg（163cm・35歳）昨日：51.5今日：51.5kgさて、ここからどう減らすか？そもそも、体重だけにフォーカスしてていいのか？​💡明日へのひとこと​明日はTomさんと９ヶ月振りのお酒を予定。楽しみにしていた渋いお店に、明日はいけるかな〜台風迫っているのでお気をつけくださいませ。🔗関連リンク　　ケールサラダも好きなんですよね！ゴージャスモーニングの投稿です！　👉​​​​​【朝ごはん】小さなこだわりが作る、私だけの洋食モーニング​​​​​​​​​​​​​​​​　　爆盛りサラダプレートはこんな感じ！　👉​【運動】体は正直。｜寝不足＆メンテ不足が教えてくれたこと​　　​​​​　　ヨーグルトドレッシングも一時期よく作ってたな〜！　👉​今日もアスリート気取りで 【とむりた23㎡】​​　​​​🎥【YouTube】とむりた散歩はこちら！　​毎週土曜21時UP予定！​​​​​​​​​NEW▶︎「まとまりが出てきたと！？とむりた散歩！」→​​​vol.５浅草　 　▶︎「ちょっと勝手がわかってきた撮影と編集」→​vol.4三ノ輪　 　▶︎「うまくいかない気がしたけど編集で誤魔化した！」→​​​vol.3柴又​​　 　▶︎「味を占めて2回目の撮影！」→​​​vol.2門前仲町　 　▶︎「なんとなく撮影回してみた！」→​​​​​vol.1新小岩・小岩 ​​​​​

  September 4, 2025

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  【材料】朝ランから始まる、チゲ鍋の夜。

  🌞朝の過ごし方や体調、運動の有無　今日も基礎トレとランニングへ。　朝から体が軽く、スッキリ爽快！　気持ちよくのんびり朝ごはんを食べていたら…MTG開始ギリギリに滑り込み。🍲 夏こそ食べたい、チゲ鍋　夜ごはんは、Tomさんのリクエストでチゲ鍋。　暑い夏にこそ、なぜか食べたくなる旨辛料理。　　今日は買い出しがうまくできず、　近所のミニスーパーで材料を調達。　お肉は、鳥手羽元と豚こまに決定。　　特に手羽元はとろとろ食感にしたかったので下茹でから。　煮込むうちに旨みが染み込み、　甘辛なスープとさつまいもの組み合わせがクセになりそうな仕上がりに。　　みなさんのお家のチゲ鍋には、何を入れますか？　＜チゲ鍋の材料紹介＞　具材鳥手羽元肉…6本豚こま肉…200g白菜ニラもやしえのき豆腐さつまいも　ベーススープ（27cmフライパン）水 … 600ml鶏ガラスープの素 … 大さじ1（顆粒だしでも可）豆板醤 … 小さじ1〜2（お好みの辛さ）味噌 … 大さじ1醤油 … 小さじ2酒 … 大さじ1にんにく（すりおろし）… 1片分生姜（すりおろし）… 1片分ごま油 … 小さじ2お好みで砂糖 or みりん … 小さじ1（まろやかさUP）　　※ 味はお好みで調整を。野菜から水分が出た場合は塩でバランスを取ると◎。🍽️食事記録　朝ワンプレート（トースト、味玉、鶏もも肉の角煮風、小松菜のアーリオオーリオ、アボカド）ボウル（オーツ、ヨーグルト、バナナ、ビターチョコレート1片）　　　昼ぶっかけそば（温玉添え）豚肉の低温調理　　　夜チゲ鍋　　📈体重記録目標：49kg（163cm・35歳）昨日：52.3kg今日：51.6kg（走らなければ51.9kg）💡明日へのひとこと　明日は外仕事！　次の「とむりた散歩」動画もアップ予定なので、編集時間を確保します。​🔗関連投稿　　　そういえば、鍋系ってあの日以来だった！　👉​​【旅】強羅で一休み。明日写真をアップします！​ ​​　　　　とむりた散歩vol.1の様子はこちら！　👉​​​​​​​【お気に入りアイテム】〜とむりた散歩とMacBook Air M2のある暮らし〜　　▶︎YouTube→​​​vol.1新小岩・小岩​​​　　▶︎YouTube→​vol.2門前仲町​​​​​​​​​　　アップした日の投稿はこちら！　👉​​​​​​【アート】とむりたYouTube、ついに始動！初回は新小岩・小岩へ​

  August 15, 2025

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  【レシピ】「作り置きで朝は余裕、夜はしっとり親子丼」

  🌅 朝の過ごし方と体調　今日はちょっとお寝坊。　でも、作り置きおかずがあったので、お弁当は慌てず準備完了。　Tomさんを見送ったあとは、ヨガの代わりにストレッチからスタート。　その後はいつもの基礎トレ。　やっぱりこれをやると、朝の心と体が整います。​🥊 夕食は「試合観戦仕様」の段取りごはん​　今日はボクシング観戦の日。　「片手でもかき込める」食べやすいごはんとして選んだのは、　鶏胸肉のとろっと親子丼。　脂質は抑えつつ、片栗粉で胸肉をしっとり仕上げるのがポイントです。　​＜​材料（2人分）​​​＞​鶏胸肉…200〜250g（1枚）玉ねぎ…1/2個（薄切り）卵…3〜4個だし汁…200ml（顆粒だしでもOK）醤油…大さじ2みりん…大さじ2酒…大さじ1砂糖…小さじ1（甘めが好みなら＋）片栗粉…小さじ2（水小さじ4で溶く）ご飯…丼2杯分小口ねぎ、三つ葉、海苔など…お好みで​　＜作り方＞​胸肉を柔らかく下ごしらえ　厚みをそろえてそぎ切りし、塩少々＋酒小さじ1をもみ込み、片栗粉小さじ1をまぶす。煮汁を準備　小鍋にだし汁・醤油・みりん・酒・砂糖・玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで煮る。胸肉を煮る　中火で色が変わるまで煮る（火を通しすぎないのがしっとりのコツ）。卵で仕上げ　溶き卵を2回に分けて回し入れ、半熟状態で火を止める。お皿に持って好きなトッピングをして完成！　　今回はミツバがなかったので、海苔と白ごまで代用。　　片栗粉効果で、胸肉がしっとり仕上がりました。​🍽 今日の食事記録​　朝：・ご飯　　　・味噌汁　　　・納豆　　　・プレート（卵焼き、枝豆、きんぴら、鶏胸肉の唐揚げ風、鮭の塩焼き）　　　　昼：プロテイン 1/2　間：食パンとアボカドのおひたし　　　　夜：・鶏胸肉の親子丼　　　・あら汁　　　・千切りキャベツと赤パプリカのブランチドレッシング和え（きのこ添え）　　　​📈 体重記録​　目標：49kg（163cm・35歳）　昨日：51.9kg 　今日：51.9kg　　可もなく不可もなし（続）​💭 明日へのひとこと​　たまには丼ものも気楽でいい。　このペースで自炊を楽しみつつ、そろそろチートデイかなー…？🔗関連投稿　　　他にもこんな感じの丼もの食べてるよ①　👉​​​​​​【レシピ】カチンとしたけど、ちゃんと食べれてよかった日​　　他にもこんな感じの丼もの食べてるよ②　👉​​​​​【ひとり時間の贅沢術】“なんちゃってシングルデイ”に鉄火丼と銭湯でご褒美ナイト​　　寝坊気味のエプソードはこちら！　👉​​【習慣化】朝から焦った日も、スッと助けてくれた道具たち

  August 12, 2025

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  【段取り】とむりた散歩vol.2 UP！＆ヘルシー(?)唐揚げの作り方

  ​🌞朝のスタートと体調​　今日はいつもの時間に起きられ、朝から気持ちが整いました。　たった10分でも、瞑想やヨガができるだけでスタートがとても気持ちいい。　外仕事の予定があったので、運動は基礎トレで終了。　この基礎トレはリハビリ先で教わった自分に必要な筋トレなので、　日々少しずつ効果を感じています。​📢重大報告！！　とむりた散歩・第二弾「門前仲町」編をアップしました！　ぜひ私たちの活動をのぞいてみてください。​　▼YouTube▼​   とむりた散歩vol.２門前仲町　​🍳今宵、一人ご飯の日。​　油物を食べたい気分。　惣菜を購入するのもいいけど…　自分で油加減を調整できるメニューにすることに。​　＜今日の料理の流れ​＞　1. メインの下ごしらえ　鶏胸肉1枚を7〜8mmにスライス。　醤油大さじ2、酒大さじ1、にんにく＆生姜のすりおろし各小さじ1で30分漬け込み。　※この時、明日のお弁当用の豚こま肉200gも一緒に漬け込んでおく（調味料は少し増量）。　2. 漬け込み時間を活用　・きんぴらごぼうを作る　・水出しのお出汁で出汁巻き卵　・いつものサラダを準備　3. 焼き上げ　・漬け込んだ肉の水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。　・フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにくを入れて香りを出す。　・にんにくの色が変わったら鶏胸肉→豚こま肉の順で投入し、両面を焼いて完成。​　　＜出来上がり＞​　　ニンニクの香りが食欲をそそるスタミナおかず。　　少しオイリーだけど、外食の唐揚げ定食よりはきっとヘルシー。　　「時間を区切って同時進行」するだけで、バランスのいい献立ができました。​🍽️今日の食事記録​　朝：・食パン２枚　　　・ゴーヤチャンプル（昨日の残り）　　　・自家製オートミールグラノーラ、バナナ、ヨーグルト　　　　　　　　昼：プロテイン 1/2　夜：ワンプレート　　　・鶏胸肉のスライス唐揚げ風　　　・千切りキャベツ　　　・きゅうりの浅漬け　　　・トマト　　　・きんぴらごぼう　　　・出汁巻き卵　　　・納豆　　​📈体重記録​　目標：49kg（163cm・35歳）　昨日：51.9kg　今日：51.9kg（可もなく不可もなし…）​​💡明日へのひとこと​　美味しい時間とストイックな時間、うまく使い分けて、楽しい1日に仕上げたい。　明日も美味しいご飯に出会えますように。🔗関連投稿　　　前回のとむりた散歩のUP報告はこちら！　👉​​​​​​【アート】とむりたYouTube、ついに始動！初回は新小岩・小岩へ​​　　一人ご飯とリハビリに関する内容はこちら！　👉​【習慣】1人ご飯でもごちそう。浅漬けと冷製パスタで整える夜。​　　一人ご飯の成沢メニュー内容はこちら！　👉​​​【ひとり時間の贅沢術】“なんちゃってシングルデイ”に鉄火丼と銭湯でご褒美ナイト​

  August 11, 2025

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  【レシピ】蒸し暑い朝、ふたりでゆるり散歩。肉じゃがが救ってくれた夜。

  🌲朝の散歩と癒しの緑　Tomさんとふたりでお休みだった今日は、　ランニングはお休みして、朝の公園へお散歩に。　昨日の雨のせいか、湿度が高くて蒸し暑さはすごかったけれど、　緑が生い茂る中を歩くのは、やっぱり癒し。　ふたりでのんびり歩く時間が、少しずつ心を整えてくれるような感覚でした。💻編集作業とちょっとした進歩　最近は、次回アップ予定のYouTube動画の編集に集中しています。　やってみると意外と時間がかかるし、　「あれもこれも…」とこだわりたくなってしまうけれど、　「凝りすぎない」「まずは投稿してみる」というスタンスで進めています。　Tomさんとも編集のパスや役割分担を工夫しながら、　ちょっとずつ形になってきた感覚。　“理想”よりも“前進”を大切に、そんな気持ちで今日も取り組みました。🥔なんとか乗り切る、ゆるっと肉じゃが　夜ごはんは、相変わらず最近はやる気が起きない…　でも外食や惣菜にしたいわけでもない…　てことでRitaオリジナル“手抜き肉じゃが”に挑戦。　…と言っても、材料を切ってレンチン → 炒めて煮るだけ。　それだけでしっかり美味しく、翌日のお弁当にも回せて、本当に助かりました。　＜手抜き肉じゃがレシピ＞　　▼ 材料（目安）じゃがいも（小さめ）…4個玉ねぎ（小さめ）…2個にんじん…1本エリンギ…1袋（傷みそうだったので追加）豚こま肉…200g牛の切り落とし…200g（今回は味付け肉で）ココナッツオイル…大さじ1（※風味が残るのでお好みで）※お好みで：さやいんげん等もOK　▼ 合わせ調味料（目安）醤油…大さじ4みりん…大さじ4はちみつ…大さじ1水…1/2カップ　　※ご家庭の味に合わせて調整してください。　▼ 作り方　　① 下準備（カット）　　・じゃがいもはよく洗って芽を取り、半分にカット（大きいものは4等分）　　・玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り、エリンギは一口大にカット。　② 時短レンチン　・①の材料を耐熱容器に硬い順に入れ、500Wで6分ほど加熱。　　→ じゃがいもやにんじんがある程度やわらかくなればOK。　③ 炒め＆煮込み　・フライパンを中火で熱し、ココナッツオイルを入れる。　・②の野菜をすべて投入し、油をなじませたらお肉を加える。　・肉に火が通ってきたら、合わせ調味料を加えて煮立たせる。　・アルミホイルで落とし蓋をして10～15分煮込み。　　→ 玉ねぎがしんなり、竹串がすっと通れば完成！　今回は、家に常備していたもので工夫しながら作ったレシピ。　２種類の肉を使い、ひとつは味付きで「ボリューム」と「肉の旨み」を両立。　明日のお弁当にも入れることを想定して、少し味は濃いめです。　忙しい日の夕飯にもぴったりなので、良かったら参考にどうぞ☺️🍽今日の食事記録　朝・ミニおにぎり3個　　・玉ねぎサラダ　　・煮しめ　　・水羊羹　　（Tomさんとお惣菜屋さんで買ってシェア）　　　間・オートミールとバナナのしっとりクッキー（手作り）　　　昼・目玉焼きトースト　　　夜・冷奴　　・サラダボウル（キャベツ、レタス、レンチン鶏胸肉、ハーブきのこ、キャロットラペ）　　・肉じゃが　　📉体重記録　目標体重：49kg（身長163cm・35歳）　昨日：51.8kg　今日：51.9kg📝明日へのひとこと　明日は側湾症のリハビリ通院日。　体の声を聴きながら、オンオフの切り替えをうまくしていきたいです。　一歩ずつでも、続けることが何より大切。明日も、ゆるくまじめに。🔗関連投稿　　　リハビリ内容はこちら！（ちなみに私は軽度の側湾症です。日常生活に支障のないレベル。）　👉​​​​[後編］「今さら」じゃなくて「今から」やってみる。リハビリスタートと宿題の内容【とむりた23㎡】​​​​　　朝から贅沢朝食はこちら！　👉​​【朝ごはん】小さなこだわりが作る、私だけの洋食モーニング​　日々の疲れのリセット法はこちら！　👉​​​【運動習慣】-SNSに疲れたら- 朝の瞑想と呼吸法で“自分軸”を取り戻す"​​

  August 7, 2025

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  【レシピ】出勤前の静かな30分と、夜のじっくりごはん

  🧘‍♀️朝の過ごし方と気づき　今日は外での仕事の日。Tomさんも出勤で、朝から慌ただしいスタートでした。　体が重く、起きるのもしんどかったけれど、見送ったあとに30分だけ「自分の整え時間」。　瞑想5分、ヨガ10分、そして基礎トレでゆっくり身体を起こしていきました。　でも、ランニングやHIITができなかったことがどこか悔しく、　「出勤日の朝の時間管理」は今後の課題だと感じました。🍽️一人ごはんだからこそ、丁寧に　夜はTomさんが深夜まで仕事だったので、久々の一人ごはん。　誰にも急かされないからこそ、気づいたら手間をかけて作っている自分がいました。　最近、Instagramで食事投稿を記録的に始めました。　「この季節、何を食べていたっけ？」「どんな食卓だった？」を振り返るのにちょうど良くて、　おしゃれに魅せられるように写真も構成も試行錯誤中です。🥕野菜が足りない日の“キャロットラペ”　買い出しに出かけるタイミングを逃し、今日は冷蔵庫に緑の野菜がない…。　でも、どうにか食物繊維を取りたくて作ったのが「キャロットラペ」。　シンプルな材料ですが、想像以上に満足感あり！　〈キャロットラペの基本レシピ〉　（にんじん2本分／千切りして塩もみした後）オリーブオイル　大さじ2レモン果汁　小さじ4からし　小さじ1（マスタードでもOK）ハチミツ　少々（約2g、お好みで）　👉 にんじんは食物繊維とβカロテンが豊富で、　　　さらにビタミンCと一緒に摂ると吸収効率UPとのこと。　　　冷蔵庫にあるもので栄養を補えるのは、ちょっと嬉しい。🍯我が家の定番ハチミツ、実は形が決め手？　ちなみにラペの味付けに使ったハチミツは、　我が家で愛用中の【CAPILANO オーガニックローハニー】。　オーガニックやローハニーという特徴もさることながら、　何よりも便利なのが「逆さ容器の構造」。　逆さボトルのためいつでもサッと使えるのがリピートの理由。　　　▶︎ ​楽天市場でCAPILANOをチェック​　　▶︎ ​楽天ROOMでCAPILANOをチェック​📝今日の食事記録　朝：小丼（味玉・海苔・オクラ・焼豚の端っこ）、レンジオートミール蒸しパン（バナナ・卵など）　　　　昼：プロテイン1/2　　夜：・冷やしうどん（トマト・オクラ・長ネギ・鶏ささみ・味玉）　　　・前菜盛り（トマト、浅漬けきゅうり、冷奴、キャロットラペ、鶏ささみネギ和え）　　　　…このあと、アイスを食べるか悩み中笑⚖️体重記録（空腹時）　目標：49kg台（163cm・35歳）　昨日：50.7kg　今日：51.0kg　　　ランニングできないとやっぱり300g違う…。悔しい！✏️明日に向けて　最近、SNSの更新が少しずつ習慣になってきた。　最初はまさか自分がここまで続けるなんて思っていなかったけど、　今は「どう繋げようか」と考えるフェーズに。　明日からは、バラバラに始めた色んなことを「接続」する時間にしていこうと思う。　丁寧に、柔らかく、自分のペースで。

  August 3, 2025

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  【レシピ】カチンとしたけど、ちゃんと食べれてよかった日

  　🌿雨上がりの公園とギラギラの日差し　今朝もいつものように、私は運動からスタート。　瞑想、基礎トレ、Yogaと一通りこなしランニングへ、そしてTomさんと公園で待ち合わせ。　雨上がりの緑の香りは、何度味わっても気持ちがいい。　帰宅後、「とむりた散歩（フォトウォーク）」のために柴又へ。　暑さのせいか、思考も集中もあまり働かず、なんだか中途半端な撮影に。　お蔵入りになりそう…　（ショートで使えるか試してみます）　　　【前回のとむりた散歩】👇　　▶︎​ ​【とむりたフォトウォーク】スマホと一眼レフで楽しむ街歩き写真のすすめ​ 　　▶︎​ ​【アート】とむりたYouTube、ついに始動！初回は新小岩・小岩へ​　🌋ちいさなすれ違いと、私の中のマグマ　夕食の買い物をして帰宅したものの、　いざ支度を始めようとしたらTomさんが一言。　「食欲がないから…ご飯いらない。」　ええええええ！！！（思わずマグマ沸騰）　一緒に献立決めて、買い物まで済ませたのに、ここにきてそれ言う！？　私の中の小さな火山は噴火寸前。　でも、ちょっと冷静になって振り返ってみた。私は一緒にご飯を楽しみにしてた　一人分作るのって、地味にめんどい準備しようとしたときに別件で呼ばれて、遅れたでも、Tomさんも疲れてるんだろうな　感情を受け止めて、もう一度立て直して、自分の分だけをささっと準備。　ちょうど落ち着いてきた頃、　「やっぱりご飯いる？」と聞くと「うん」と返ってきたTomさん。　もはやお約束（笑）。　おい〜！となりつつも、ほっとした瞬間でした。🧂準備するのは我が家の定番・万能ソース醤油＋SBカレー＋SB五香粉（ウーシャンフェン）をブレンドオリーブオイルを加えるとサラダにも◎五香粉の香りがほんのり甘く、深みが出ます　　五香粉（Chinese five spices）は、　シナモン・クローブ・花椒などを含む中華系ミックススパイス。　独特の香りがクセになります。　エスビーカレーとの組み合わせで一気にエスニック風味に。　　　▶︎ ​楽天市場で【SB 五香粉】をチェック​　　▶︎ ​楽天市場で【エスビーカレー粉】をチェック​　ちなみに、ケイジャンスパイスやハーブミックスもおすすめ。　少量ずつブレンドして好みの割合を探してみて。　　　【昨日の晩御飯にも使ってるよ】👇　　▶︎​【レシピ】自炊に疲れた私が作った、ご褒美クッキー​🍽️今日のごはん記録　朝：プロテイン1/2、バナナ、ジャズリンゴ1/2　　　昼：ざるそば、くず餅、くさ団子　　　　間：黒豆煎餅 2枚半　　　夜：・三色丼（しらす、オクラ、納豆）、卵　　　・サラダ（キャベツ、鶏胸肉、トマト、きゅうりの浅漬け）　　　・鶏手羽元の「ほりにし」焼き（アウトドアスパイスで風味アップ）　　　⚖️体重記録（空腹時）　目標：49kg台（163cm・35歳）　昨日：52.1kg 　今日：50.7kg（ついに50kg台前半に！）☀️明日に向けて　今日は、日々の些細な気持ちの動きと向き合った日。　夜、ちゃんとご飯を一緒に食べられて、ほっとしました。　明日はお互い仕事。　暑さにも負けず、機嫌よく過ごすためにも、　「一緒に食べる」幸せを大切にしたいと思います。

  August 2, 2025

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  【レシピ】自炊に疲れた私が作った、ご褒美クッキー

  【最近、自炊が億劫？】──自分のためのごはんが、いちばん気楽だった日🍃朝ラン５km、台風前の静けさとともに　今日は、台風前ということもあり、気温が落ち着いていた東京。　朝から５kmラン、曇り空のおかげでかなり走りやすかったです。　タイムも気持ちよく、走り終えたあとの一杯のプロテインと蒸しパンが沁みました。📹YouTubeもInstagramも「できることから少しずつ」　とむりたYouTube、無事にアップできました！　誤字や調整したい点も多々ありますが、まずは公開できたことを評価。　Instagramのごはん記録も、ブログの延長としてやってみることにしました。　「ちゃんとやらなきゃ」より「まずは慣れる」が大事。気負いすぎず続けていきます。🍪誘惑に負けた、でも美味しかった「オートミールクッキー」　午後は甘いものが食べたくなって、久しぶりにおやつ作り。　ヘルシーさと手軽さを兼ね備えた、オートミールクッキーを焼きました。　【完熟バナナとオートミールのやさしいクッキー】　　＜材料（大２～３枚分）＞オートミール：50gバナナ：1本（完熟がベスト）ココナッツオイル：大さじ2（固形なら湯せん or レンジで溶かす）シナモンやバニラエッセンス：少々（なくてもOK）お好みで：ナッツ、チョコチップ、レーズン、ココナッツファインなど　　＜作り方＞バナナをつぶすココナッツオイルを加えてよく混ぜるオートミールを加えて混ぜる（チョコやナッツもここでIN）クッキングシートに落として形を整える180℃で15〜20分焼く（焼きすぎ注意！）​　　　　焼く前の状態　焦げた…。そして動画編集中に全部食べた（笑）　次回は時間と焼き色に気をつけて、またチャレンジします。　 使ったオートミールはこちら👇　　▶︎ ​​​楽天ROOMでオートミールをチェック​​​　▶︎ ​​楽天市場でオートミールをチェック​​🧘‍♀️今日の食事記録朝・プロテイン1/2（ラン後）　・オートミール蒸しパン（前回よりも水分多め、再調整予定）　・ジャズリンゴ1/2　昼・ジャンバラヤ風ご飯＋鶏胸肉のスパイシーチキン（昨日の残り）　・納豆　・じゃがいも（ココナッツオイル×ブラックペッパー）　間・オートミールクッキー（完食w）　夜・鶏胸肉とジャズリンゴのシャキトマサラダ　　（キャベツ千切り、セロリ、トマトなど）　⚖️体重記録（空腹時）　目標：49kg台（163cm・35歳）　昨日：51.3kg　今日：51.2kg🌿明日へのひとこと　最近「自炊ってちょっと面倒だな」って感じていたけど、　自分のためだけに作るご飯の方が、案外ラクでおいしく感じたりする。　ちょっと張り切りすぎていたのかも？　またゆるゆると、自分のリズムを大切に、楽しいごはん時間を作っていきたいです。

  August 1, 2025

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  残り物でカフェ風モーニングサンド。最高の1日が始まる朝。【とむりた23㎡】

  ​何かを作るって好き。だから毎日でも楽しめる家事になるように工夫する。​昨日の晩ごはんの、ちょっとずつ残った食材たち。それを活用して、おうちでカフェ風モーニングサンドを作ってみた。使ったのは、鶏むねチキン、キャロットラペ、ゆで卵に、手作りドレッシングを2種。葉物がなかったので、代わりにキャベツの千切りを少しだけ追加。ちょっと味が控えめになってしまったけど、仕上げにクレイジーソルトをひとふり。それだけで一気に味が整うから不思議。断面もばっちりで、ちょっと学生時代のパン屋バイトを思い出した。あの経験、いまも活かせてるかも？飲み物は、いつものインスタントコーヒーにホットミルクを足して、カフェオレ風に。なんてことない朝だけど、こういうスタートってなんか好き。今日も、いい1日になりました。皆さんはどんな朝が好きですか？ひとことメモ：今回はなんとなく、間を空けたくなくて。ちょっとしたことだけど、気持ちがまだフレッシュなうちに出しておきたかった。誰かのためというより、自分のために。これからも、そんなふうに、気ままに更新していきます。

  April 6, 2025

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