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2020.02.21
カテゴリ：食べログ
にほんブログ村 ブロ友さんから何か戴いたお返し、ブログのプレゼント企画、そして孫達の 御誕生会など、機会があれば利用しているのが、小田急線祖師ヶ谷大蔵にある コンディトライ ニシキヤ。 皇子のおかげで、その美味しさは全国的にも知られ、ブロ友さんからニシキヤの 焼菓子を逆指名されることもあります。  創業は昭和4年、オープン当時は、食料品やパンを販売するお店でした。 現在の3代目西田オーナーシェフは、神戸で3年間、フランス、スイスで 1年間の修業。 ジャパンケーキショー金賞受賞、東日本洋菓子展示会連合会会長賞受賞など、 その他多数の受賞歴があり、「洋菓子職人テレビチャンピオン」の準優勝も 獲得するなど、この業界でその実力は証明済みのシェフです。  あのユーミンが絶賛したという「祖師谷ロール」をはじめ、フランス風の 菓子パンに甘いシロップをしっとりと染み込ませたサヴァラン、マドレーヌ 「世田谷ふわり」などの人気商品があります。 京都在ブロ友、ハニカミのえっちゃん さんはニシキヤの大ファンで、 悠愛倶楽部懇親会で上京時、彼女のリクエストで翌日ここにお連れしました。 特に好きなのが「瀬戸内レモンケーキ」。 おくさまも、ニシキヤの焼菓子の中ではこれが一番好きで、ちょくちょくと 買いに行きます。  西田シェフのおくさまが、また可愛らしい！！ 幾度となく出入りしていますので、彼女とも顔見知りとなり、わてはいまや ニシキヤの宣伝部員として、認められるようになりました。 ブロ友さんのお返しに、ギフト用のパッケージを頼むと、 （ 今日は、どちらにお嫁入り？ ） と、聞かれます。 （ 今回は、北海道の札幌まで・・・ブロ友さんそのものは味のわからない 無粋者なんだけど、彼のおくさまがニシキヤさんの大ファンで・・・） 初心者から上級者の方を対象とした、一般向けのお菓子教室も開催して います。 この前ニシキヤさんに行くと、初心者マークをつけた若い、イケメンパテイシェ が・・ （ おくさん、約束が違うんじゃん。 おいらが、修行して西田シェフの後を 継ぐと。言ったのにい～～！！ ） （ よく考えたら、やっぱ若い方がいいわよね。シェフより年上では、修行が 終わる頃には、この世にいないかも・・ ） （ くう～～～～～！！！ ）  孫殿NO.1の御誕生会で、ニシキヤさんのデコレーションケーキを、 先日も注文しました。  シェフこだわりのスポンジ、生クリームが使用され、特にふわふわとした スポンジの食感はニシキヤならでの特徴。濃厚で上品な生クリームは、 甘すぎず絶妙なバランスで、またイチゴは市場から毎朝仕入れる、新鮮なものが 使用されていて、うまうま・・・  ニシキヤさんの焼菓子の中にも、レーズンウイッチがあります。   後ろが小川軒、そして前がニシキヤのレーズンウイッチ。   ニシキヤの方は、皮がバターサブレでなく、クッキーに近く固い。 ラムレーズンの洋酒味も希薄で、ちょいと物足りない。レーズンウイッチに 関しては、歴史がある小川軒に軍配をあげました。 ブログ村ランキング参加しています。 下の画像を応援クリックしてね。 ↓ にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べログ] カテゴリの最新記事
そっか、なんでもニシキヤではないのね。
ココのお菓子は美味しいね。 甘い者苦手な私でも、一つ二つは食べられる(*´艸｀) でも、今は厳しく甘いものは自粛中（笑） (2020.02.21 12:11:16)
こんにちは
次代を担う若者に後を継いでもらったのですね。 (2020.02.21 12:31:52)
こんにちは。北九州戸畑は晴れです。 いつも有難うございます。 福岡もとうとう新型コロナウィルスの患者が二人出ました。 北九州もにわかに防疫対策が動き出しました。 現実感がわいてきたところです。 今日も良き一日でありますように。 応援☆ (2020.02.21 12:51:36)
まもなくホワイトデー、
皇子はかくしているけれでも、皇子のところには、 悠愛クラブ懇親会の女性陣から、いくつもバレンチンの チョコが届いていたはず。 ホワイトデーのお返しに ニシキヤさんのお菓子、10個近くになるでしょうね。 (2020.02.21 14:21:05)
ニシキヤのお菓子はとても美味しそうですね。
なかなかそちらまで買いに行くことが出来ず食べられなくて残念です。 お菓子教室もあるのはいいですね。 瀬戸内レモンケーキ食べてみたいです。 レーズンウイッチにはこだわりがあるのですね。 小川軒がやはり美味しいのですね。 いろいろ参考になります。 (2020.02.21 15:32:54)
お菓子のソムリエになったって？？
(2020.02.21 16:36:27)
悠々愛々さんこんにちは！
いつも温かいコメントありがとうございます！！ ニシキヤさん皇子一家ご用達の洋菓子店なんですね。 お誕生日ケーキも美味しそうですね！！ 瀬戸内レモンケーキ一度食べてみたいです(≧▽≦) 応援☆ (2020.02.21 16:53:51)
こんにちは！
「（ 今回は、北海道の札幌まで・・・ブロ友さんそのものは味のわからない 無粋者なんだけど、彼のおくさまがニシキヤさんの大ファンで・・・）」 どこか似ているなあ～おいらのことと。無粋者。似ているなあ私と。 新型コロナには、「ニシキヤ」お菓子が効果あるとの噂を聞いたことがないけど、妻は皇子様からの「ニシキヤ」を見ると、とても機嫌がよくなるのは間違いないです。 それにしても似ているなあ～。 (2020.02.21 16:55:08)
美味しそうなケーキですね
僕の時代ではなかなかこういったお祝いはできませんでした。 あの頃はサワークリームやバタークリームが多く 生クリームのケーキがうらやましかったです。 多趣味 ランキング1390ｐ (2020.02.21 18:06:29)
こんばんわ♪＾
お孫ちゃん、お誕生日おめでとうございます。 イチゴ一杯のケーキ美味しそうです。悠愛さんちのお孫ちゃん達幸せですね～ どのお菓子もリッチで・・・・ ああ～～～食べたいです！！ いつもありがとうございます。 (2020.02.21 21:28:16)
チェーン店のお菓子やケーキは
日持ちさせるために色々使っているから 個人店の物の方が安心して食べられますね♪ ニシキヤさんのお菓子は美味しい(≧▽≦) ★ (2020.02.21 23:12:23)
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*------*------*------*------* ★こんばんは。 何時も本当に、有り難うございます。 ✉ご訪問下さり、有り難うございました。 詩を読んで頂けて、嬉しかったです...深謝。 🌳乾いた晴天が続き、乾燥しています。 どうか、ご自愛くださいね。 ♪また来ますね～🌠おやすみなさい🌠Bye *🌳❤✿ﾟ～2/21日*Ｐ*完了です。♪ *------*------*------*------* . (2020.02.21 23:57:31)
写真から漂うおいしいよオーラが半端ないですね。
ちょうどお土産に目黒の小川軒のレーズンウイッチを頂戴しまして、 ブログを拝見しつつ、ミルクティーとともに堪能していました。 ふんわりとした焼き菓子がお得意なのでしょう。 お気に入りの洋菓子店が身近にあるというのは 幸せなことですね。 (2020.02.22 03:27:56)
絶対においしいわよね！！！
誕生日にここのケーキをプレゼントされるお孫さん、お幸せ！！ (2020.02.22 05:28:37)
おはようございます。ニュージーランドで海水の温度が上がり、買いが生き湯で状態で大量死とか、温暖化による異常気象、いろいろなことが起き始めていますね。
ニシキヤのフアンも多いのですね。 今日も、良い一日でありますように。応援！！ (2020.02.22 08:16:07)
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