TERAKOYA のアップルパイ　。。。

にほんブログ村 　​​今回の生協パルシステムお取り寄せスイーツは、​TERAKOYA​ の 　​アップルパイ​。​​           ​​  TERAKOYA なんて初めて聞く名前なので、ネットで検索すると著名な 　フレンチ・レストラン。​​ ​​​​　TERAKOYA​は1954年の創業、趣向を凝らしたフランス料理と風雅な庭園で、 　​​​​歴代の首相を初めとして数多くの​VIPが来客したと。 　​初代は、画家を捨て料理の道を選び、アトリエのあった​武蔵野​で弟子たちに、 　料理の​技術を伝授。膝詰めで教える様子がまるで​寺小屋​のようなことから、 　教え・教わり・​自らを磨く場として、この料理店をTERAKOYA と名付けた 　そうです。 ​​ ​　現在の三代目オーナーシェフ、​間光男​（はざまみつお）は独自の料理理論を 　持ち、創作数は3,000を超えると。メディアにも多く取り上げられ、海外トップ 　シェフとのコラボレーションや専門誌に執筆多数。​ 　へえ～～～・・・・ 　これは期待出来そう。 　それでは、いただいてみましょうかね。 　　 　　 　うん？？？？ ​​　これはたいしたことない・・ 　まず、リンゴが紅玉でなく固いこと、そしてパイ生地のシナモンの香と味が 　弱い。 ​​     ​　​高野​のアップルパイの方が、格段においちい～～～！！​ 　　 　　　　　　　　日本ブログ村ランキング参加しています。 　　　　　　　　　下の画像を応援クリックしてね。 　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　​にほんブログ村​