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2007.05.31
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カテゴリ:■食べ物のこと 
clover1.png TOPページ > 食べ物のこと > 記事
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■みそ汁サイコー♪■


三重県伊勢志摩の産物である「あおさ」って知ってます?

最近は「もずく」とか「海ぶどう」とか
海藻類もメジャーになっているんだけど、
まだまだ「あおさ」って言うと
「?」マークが飛んでる人が多い気がします。


↓ 味噌汁にいれるとこんな感じ ↓
img1024605761.jpg


ワカメほどツルツルしてないし、とろろ昆布よりはシッカリ。
そんな感じなんだけど、

とにかくお椀によそった味噌汁にパパッと入れるだけ♪
みそ汁の具がちょっと寂しい時とかにも助かるんだけど、
味のコクがグッと出るし、磯のいい香りがたまらなーい(*≧▽≦*)

けっこうダシがわりにも使っちゃったりしてます(笑)。

具も色んなものとの相性はバッチリだと思います。

col38.gif

ナスや玉ねぎ、里芋、じゃがいも、ごぼう、人参、豆腐、
とき卵、かぼちゃ、ブロッコリーなどなど


海のものと山のものの「合体みそ汁」は栄養満点♪


うちでは小さい時からこの「あおさみそ汁」が頻繁に出てました。

関東にはほとんどなかったそうですが、(母の話では)
最近ではネットでお取寄せができるので
ま~便利♪


ちなみに、みそ汁だけじゃなくって、
手でグシャグシャっとつぶして、チャーハンにパラパラ
かけてもメチャ美味です♪

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※追記
♪にょにょ♪ちゃんからコメントもらうまで忘れてたけど、
天ぷらにしても美味しいんですわ♪
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col1.gif


鍋に中華だし湯とキムチと「あおさ」を入れて煮立たせて
片栗粉を溶いた卵を回し入れれば、即席中華スープの出来上がり~♪

↓具沢山にするなら、ニラや春雨をいれても♪↓
E305184.jpg


まとめて購入しても「伊勢乾物さん」のあおさは
チャック付の袋に入っているので保管も安心です。

↓↓↓

セットでお買い得♪「伊勢乾物」のあおさ



↓あおさと同じくらいオススメの三重県産めかぶ ↓
おみそ汁に入れても、お豆腐にかけても
ごはんにかけても美味しいよ♪


ねばねば芽かぶ80g
ネバリがちがう![三重県産]



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■ 今日のピックアップ ■
*1,000円グルメ大集合**父の日限定セール!*
*注目雑貨をチェック!*
*銀座「千疋屋」の福袋*
*TVチャンピオン福袋**480円均一も!*


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最終更新日  2008.02.27 09:45:43
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