作り置きデイ

メインだけなら14回分作れました。 後は煮物とか揚げ物とか炒め物。 昨日結構下準備をしていたのに、朝8時半から夕方6時までかかりました。 この間掃除と洗濯もしたんだけど。 9時間くらい台所に立っていても、約2週間はメインの調理に頭を悩まされることがないのでいいですね〜。 豚肉を塩麹で揉み込んでしばらく放置後、アスパラと山芋を巻きました。 味付けは照り焼きっぽい感じ。 おかあさんにお弁当を差し入れ 食べるもの準備していなくて助かったと。 肉は豚以外はNGなので、うちのコロッケは合挽き使いましたが、おかあさんのはジャガイモだけのシンプルなもの。 鶏肉も嫌いらしいけどKFCは好きなのよね^^ あと90歳で揚げ物も好きなんです。 田んぼに水が張ると、毎日お客様が…。 ひとりぼっちのサギ