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Feb 19, 2006
カテゴリ：レシピ
夜遅くスーパーで買物をしていたら、節約レシピに
はまっているツレがにこにこ顔で半額になった鶏皮を 買っていました。 どんな料理になるのかなぁと思っていたら、次の日の 夕食の酒のつまみとしてでてきました。 脂っこくなくからしのからさがピリッときいて酒の 進む一品でした。  作り方 １．鶏皮を細切りにする。 ２．フライパンで焼く （鶏皮からかなり油が出るので油はひかない） 焼いていると油が出てくるので、キッチンペーパー等 でなるべくとる。 ３．キツネ色にカリッと焼けたらキッチンペーパーで油を とり、青ネギとカラシ醤油であえる。 ホームページで、健康・食品・ドライブなど紹介して ますので、気が向いたらどうぞ。 http://www2.odn.ne.jp/koboota/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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トロちゃん1126さん
＞私はとり皮をボイルしてポン酢に漬け込んで・・・ 美味しそうですね。今度、旭ポンズで試したいと思います!(^^)! (Feb 20, 2006 04:04:34 PM) |
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Re:パリパリ鶏皮のからし醤油あえ～節約おつまみ(02/19)
aki@