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おいしいブログ~おとりよせレビュー、東北ドライブ食べある記

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Jan 7, 2014
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カテゴリ:おいしいもの
見た目が帆立に似ている一口大のチーズです。
DSCF9318.JPG
最初見た時は「何だろう?」と思って、試食させて頂いたら
おいしくて買って来ました。
DSCF9312.JPG
帰って来て調べたら
全県商工会おもてなしまつり」で「べっぴんさん品部門コンテスト」で
1位になったそうです。

新鮮な牛乳や調味料を県産にこだわり、丹念にストーリング(手延べ)を
繰り返された後、和風出し汁と醤油に漬け込んで、帆立のような形状に仕上
げられるそうです。

確かに和風のチーズという感じで、日本酒やご飯と食べても
合いそうです。

ちょっと高いかなぁという気もするのですが、手間を考えれば
しかたないのでしょうか。


by shao_ron_poo













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Last updated  Jan 7, 2014 07:56:47 AM
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 Re:帆立のようなモッツァレラ~トールケーゼ組合(01/07)   momora さん
美味しそうなチーズですね~♪お酒のアテに最高☆
チーズもホタテも大好きなので想像だけでもたまりません(笑)

ご挨拶が遅くなりましたが、明けましておめでとうございます!
今年もどうぞよろしくお願いしま~す(*^^*) (Jan 7, 2014 09:58:47 PM)

 Re[1]:帆立のようなモッツァレラ~トールケーゼ組合(01/07)   トンプゥロゥ さん
momoraさん

クリスマス・お正月とお酒のアテになるものばかり
買い込んでしまい、ついついお酒の量が増え・体重も増え…

規則正しく、きちんとしないといけませんね。

momoraさんのブログいつも楽しみに拝見しています。
なんだか、こぶたちゃんの伯母さんの気分で
こぶたちゃんに勝手にエールをおくらせて頂いています。

こちらこそ、今年もよろしくお願いします。

shao_ron_poo (Jan 8, 2014 12:00:56 AM)

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Comments

 ゆきこ@ 日本にとって大切な参院選 初めまして、こちらのブログとは場違いな…
 トンプゥロゥ@ Re[1]:あけましておめでとうございます。(01/01) momoraさん あけましておめでとうござい…
 momora@ Re:あけましておめでとうございます。(01/01) 明けましておめでとうございます(*^^*) …
 momora@ Re:帆立のようなモッツァレラ~トールケーゼ組合(01/07) 美味しそうなチーズですね~♪お酒のアテに…

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