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Aug 10, 2014
カテゴリ：おいしいもの
産直で山椒の葉を見つけたので買ってきました。
山椒の枝が５本、そこに山椒の実と葉がついて５０円 （写真撮るのを忘れてしまいました。） 毎年、我が家のベランダにある山椒の葉を楽しんでいたのですが 今年は枯れてしまい収穫ができなくて… 枝から葉を取ると結構の量があったので、山椒塩を作ってみました。 ネットで作り方を見たら 洗ってから水気を拭いて、電子レンジでチン！！ 乾燥したら葉をはずして、袋に入れてくずします。 （ネットではミル等で細かくとありましたが、ミルが ないのでそのまま袋にいれてくずしました。） そして塩と混ぜたら出来上がり。  香りも良くて、唐揚につけてみたらとてもおいしかったです。  おにぎりに混ぜてもおいしいらしいので。今度試してみたいと 思います。 by shao_ron_poo
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Last updated
Aug 10, 2014 07:11:51 AM
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