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のらりんくらりん

2011年10月24日
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河口湖から山中湖へ・・・
帰り際にちょこっと白鳥に挨拶ぽっ
山中湖畔


ナンにもお土産を買ってなかったので
ちょっと見てみようと帰宅途中で寄ったのが

          手書きハート手書きハート道の駅 どうし手書きハート手書きハート
山梨道志村 道の駅


道の駅どうしは、山梨県道志村の国道413号沿いにある道の駅
道志川


道の駅裏には道志川
川沿いに沿ってキャンプ場が非常に多い~、
日本でも有数の密集地なんですってびっくり

さて、さて、やたら突き詰めるのが癖で更新が遅れて
先週の話をまだしている始末なので
お土産の話にて日帰りの旅最後に致します~ぽっ
               手書きハート手書きハート菊  芋手書きハート手書きハート
菊芋


芋と呼ばれつつも、でんぷんは殆どない、
主成分は食物繊維と難消化性の多糖類イヌリン
天然インスリンが豊富に含まれているので
糖尿病の予防・改善に効果があるそ~で。
その食べ方は、バター炒め、牛乳煮、スープ、フライ、味噌漬けなど。
粉末茶や、粒状のサプリメント、焼酎なんてもある。

って説明しても菊芋を買ったわけじゃないのだ大笑い

     陰徳


フォト蔵で花を撮影した画像集めが秘かな趣味化しつつある私。
9月に撮ったキクイモの花らしき花を調べた時、
塊茎を調理して食べるとあったので
興味津々、いったいどんなものだろうと
道端にあったキクイモらしき花を引っこ抜いたこともある大笑い

まさか道志村で菊芋に遇えると思わなかったので
画像だけお土産~手書きハート


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これ、なんだかわかりますかぁ~ぽっ
雑草じゃありません、クレソンでございます。
クレソンには胃もたれ解消、肌荒れ解消、
老化防止、造血作用があるそうですが~
         クレソン

道志村はクレソン生産出荷日本一なんだそうです。
富士山からの綺麗な湧水に恵まれる道志だからこそ
クレソンの栽培も盛んになったワケですねぇ

    うどん、そうめん、パスタ・・・
クレソンで作った・・・

                      クレソンカレー
                     クレソンで作った・・・

    クレソン飴、クレソン羊かん
  クレソンで作った・・・
 
                    クレソンアイスクリーム、アイスキャンディー
                    クレソンで作った・・・


やたらクレソンを使った食品が多い事~びっくり
この他生のクレソンはもちろん、ケーキ・プリン・ジュース・饅頭
調味味噌なんてのもあって、通販で買えたりするものもあったり。

でもね、これまたお土産に買ったのは無いんですね~
食わず嫌いの私はクレソン食べた記憶がないし、
いつかもっと大人になって食べられる様になったら
挑戦しようと思いました、ハイぽっ


       ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●


           手書きハート手書きハート酒まんじゅう手書きハート手書きハート
酒まんじゅう


ちょうどこの日、フジTVの『食いしん坊!万歳』で
山梨県上野原市の酒まんじゅうが紹介されていましたよ。

上野原市と隣接する道志村にもやはり酒まんじゅうはあったのよ♪
この日小豆餡(粒)・味噌餡・高菜を購入~
1個150円前後だったわね。

酒まんじゅうは・・・
ご飯に麹を混ぜて2日間ほど置くと発酵し、甘酒ができ上がる。
この甘酒で小麦粉をこねて生地を作り、
まんじゅうに蒸し上げる
と酒まんじゅうが出来上がる。


子供の頃、実家の群馬でもよく食べたのだけど、
たいがいこし餡の甘さ控えめの蒸したてで
酒の香りがプ~ンとして大きさも手のひらサイズだった気がするけれど、

ここの酒まんじゅうは大きい!中華まんより一回り小さい位。
もっちもっちした皮は、お婆ちゃんが作った蒸し饅頭を思わせる。
できれば蒸したての香りが湯気出すのを食べたかったなぁ~ぽっ

       ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●


              手書きハート手書きハートほうとう手書きハート手書きハート
     山梨土産 ほうとう


山梨ったらコレですね、当たり前の様です。
でも群馬の田舎で育っちゃった私はほうとうではなく、
おっきりこみなんですわ大笑い

カボチャを入れる事は群馬ではありませんで。
どうもコレが出されると首をかしげちゃうんだわ。
山梨の方はカボチャがないとそうなんでしょうね~
それに味噌で味付けしますけど、群馬は味噌・醤油どちらも有。

この粉の付いた麺がなかなか高くて、いつものスーパーじゃ買えません。
コレ500円しなかったので買いまして、ほうとうじゃなく
おっきりこみで頂きました~大笑い
             ハートハートおっきりこみハートハート
おっきりこみ

(すみません~山梨のほうとうファンの皆様・・・)
麺は煮崩れない美味しい麺でしたよ♪
野菜たっぷし(白菜・人参・小松菜・椎茸・葱・じゃが芋・里芋・油揚げ)
私は翌日食べるのが大好きです~ぺろり






最終更新日  2011年10月30日 13時23分41秒
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