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羅臼ゲストハウス 旅人の宿  とおまわり ななめブログ

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2024年11月03日
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宿料金は1泊2食付き5,300円で現金のみの対応です 尚、20代の方は最大500円引き(10代の学生さんも含まれます)
宿料金はこちらから 

 国道334号知床横断道路は
 夕方から朝にかけて路面凍結のおそれがある為
 10月21日(月)から通行できる時間帯が9時00分~17時00分となりました

 11月5日(月)17時00分から冬期通行止めの予定です





 『ソウハチ欲しかったら港まで取りに来い!』

 って、中谷さんに言われたので、4時半に起きて羅臼港へ(11月2日)


確かにソウハチだらけでした (^^;;


朝食に焼いて出す小さいサイズのソウハチガレイ3箱とサバやらホッケやら



魚を捌く前に塩辛用のイカを干しました ^^


 イカを干して、カレイを捌いていると

 まさかの、頼んでいたイカ入荷の電話 ┐('~`;)┌


カレイ捌きをそのままにしてイカを取りに・・・


今日の羅臼岳

10:57




15ハイ入れ釣りイカ4箱入荷 (^^;;

 全てが一夜干し用のイカです ^^

 イカを干して遅い昼食
 
 お昼ご飯を食べてからソウハチとの勝負!!

 ソウハチは内臓を取って、洗ってから塩水に浸け、竹に刺して干します


400枚近くありました W(`0`)W


 ソウハチを干し終わったのは18時を過ぎてました ┐('~`;)┌


 
 イカの一夜干しは、お客さんのご飯を出してから、かみさんと真空パック

 真空作業が終わって冷凍庫に入れたのが20時半

 それから塩辛作り



昨日(11月2日)のお客さん
 
 およそ1ヶ月前に泊まってくれた常連のS

 知床ネイチャークルーズのAちゃんも呼びました ^^

 Sは前回もAちゃんと一緒でした ^^




 2人がご飯を食べてる間も、🍻の間も

 ひたすらイカ切り(塩辛用の)

 切り終わったのは0時で、俺はやっと🍻 ┐('~`;)┌


ラストまでメンバー

0:53




 只今、3時ちょっと前です 

 これからお風呂に入って寝ます 💤💤💤





 抜釘ばってい手術が延期になったので10月28日からとおまわり再開しています
 11月9日と11月16日はイベントの為満員です
 それ以外の日に満員はありませんが大晦日は満員になりました


 ※ 12月は休館する日もありますので事前の電話予約でお願いします

 ※ 2月の予約は12月から受け付けます






とおまわり水産からです (全ての商品は税込/送料別)

 令和6年の4月よりクロネコヤマトの送料が値上げしました
新料金はこちらから 


・イクラ醤油漬け

 新鮮な筋子を丁寧にほぐし、薄い塩水(真水はNG)で綺麗に洗い

 あくまでもイクラが主役なのでタレでは無く、正油のみに十数分漬け

 2日間冷蔵庫で熟成させたものを急速冷凍して販売しています

    (500g パック)・・・7,000円
    (180g/瓶詰め) ・・・2,800円




・新巻鮭 (塩蔵) … 5,800円 (三枚おろし/冷凍)
   小…5,300円(若干数)
   大…6,300円(若干数)

    

 新鮮なオスの秋鮭(羅臼産)の内臓とエラを取り除き丁寧に血を抜いています



・新巻鮭とイクラのセット
  ※ Aセットは最初作ったイクラが無くなるまで値段は据置きです

 ・Aセット (新巻鮭(中)+イクラ500g) … 11,300円
 ・Bセット (新巻鮭(中)+イクラ300g) … 9,400円 (残りわずか)
 ・Cセット (新巻鮭(中)+イクラ180g) … 7,800円





・イカの塩辛(190g 瓶詰め)1,200円 (値上げしました)
     保存方法は要冷凍(−18℃で保存して下さい)




 ・イカの一夜干し(値上げしました)
販売開始

   ※ 藁縄で干すので藁がついている場合もありますので予めご了承下さい


     (140g〜159g/2枚入り)・・・1,000円
     (160g〜199g)・・・・・・・700円
     (200g〜249g)・・・・・・・950円(若干数)
    2L (250g〜299g)・・・・・1,200円(入荷待ち)
    3L (300g〜)・・・・・・・1,600円(入荷待ち)





・山漬け鮭手ほぐしフレーク

   (120g/瓶詰め) ……… 900円 (残りわずか)
   (160g/瓶詰め) … 1,100円




仙鳳趾せんぽうし産の牡蠣

 

 

 仙鳳趾せんぽうしの牡蠣は身がぷりぷりで大きいのと

 火を通しても身の縮みが少ないのが特徴で

 今や厚岸の牡蠣より質が上とも言われています。


剥いてくれた時は正直身の大きさに驚きました
※ 牡蠣の旬(身の入りが一番良い時期)は夏です    





 

20個入り(右)と30個入り(左)を用意しました


 ・殻付き牡蠣20個入り・・・4,000円 (税込み/送料別)

 ・殻付き牡蠣30個入り・・・5,500円 (税込み/送料別)

     賞味期限は 発送日から・・・・ 生で2日,加熱で5日になります(要冷蔵)
    ※ 発泡容器代が別に400円かかります

   クロネコヤマトの冷蔵便/80サイズでの発送になります

   30個以上欲しい人は相談して下さい




・カバノアナタケ




  500g 3,000円

  1kg ……… 5,000円

 採った物を数日間天日干しさせての発送です
 皮や木が付いている場合があるので相場より安く設定しています

 カバノアナタケについてはこちらから




 注文方法並びに各種問い合わせ

  メール toomawari.suisan★ezweb.ne.jp (★を@に代えて下さい)
  電話 (0153)87-2808
  FAX (0153)87-3913 にてお願いします


 とおまわり水産その他の商品こちらから

 



シャチグッズ販売開始

 ポーチとペットボトルカバーが出来上がりました ^^





 常連でシャチ大好きなキヌちゃん作の『シャチグッズ』です

 ストラップ、ペットボトルタグ、ぺットボトルカバー、アンブレラマーカー

 トートバック、イヤリングが

 全て500円です


トートバック

イヤリング

アンブレラマーカーは残りわずか




             

 知床の各情報『知床情報玉手箱』こちらから



 知床峠ライブカメラこちらから
(夏期(GW〜11月上旬)のみ)          


 国後島展望塔 ライブカメラこちらから




 流氷ボートクルーズについてはこちらから





 宿についてこちらから (夕食の量を減らせます)
    ※ めんめ(キンキ)の湯煮は1,500円の別料金になりました
      夕食時に付けたい人は前日までの予約をお願いします

 宿のツアーについてこちらから

 送迎についてこちらから

 羅臼と周辺のお楽しみについてこちらから

 リンク集(交通情報、協賛)についてはこちらから





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Last updated  2024年11月03日 02時56分29秒
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