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2024年11月14日
カテゴリ：とおまわり水産について
宿料金はこちらから 国道334号知床横断道路は 11月5日(月)17時00分から冬期通行止めになりました 開通は来年の4月末を予定しています 今日も桑原商店(知床三佐ヱ門本舗)で山漬け用の秋鮭を 捌いてからの血抜きを頼まれていたので 釣りイカは頼まなかったけど ８時半に『定置網のバライカ入荷しましたけどどうしますか？』の電話 迷ったけど、なかなか入荷が無いので買って来ました (@_@) 今日の羅臼岳  ８:３５  小さめだったので、ほとんどがイカ飯用にストック ３１パイを開いて干して、後はかみさんに任せて桑原商店へ  １０時、桑原商店到着  今日は８７本の秋鮭が用意されてました パートのお姉さんが３人居て他の作業をしているけど だんだん人が減っていき、１６時には俺だけ (^◇^;)  作業場  一昨日洗った秋鮭が塩蔵されてます  １７:０３ １８時になると男の人が来て塩蔵します(一昨日は3人、今日は2人) １９時前に終了〜 片付けをして桑原商店を出たのは一昨日と同じ１９時２０分 家に帰って風呂に入ってご飯を食べてから もらって来ためふんの正油漬け作り(@_@)  ２２:３８、これから塩辛作りま〜す 💪 11月16日はイベントの為満員です それ以外の日に満員はありませんが大晦日は満員になりました ※ 12月は休館する日もありますので事前の電話予約でお願いします ※ ２月の予約は１２月から受け付けます とおまわり水産からです (全ての商品は税込/送料別) 令和６年の４月よりクロネコヤマトの送料が値上げしました 新料金はこちらから ・イクラ醤油漬け 新鮮な筋子を丁寧にほぐし、薄い塩水(真水はNG)で綺麗に洗い あくまでもイクラが主役なのでタレでは無く、正油のみに十数分漬け ２日間冷蔵庫で熟成させたものを急速冷凍して販売しています (500g パック)・・・７,０００円 (180g/瓶詰め) ・・・２,８００円 ・新巻鮭 (塩蔵) … ５,８００円 (三枚おろし/冷凍) 小…5,300円（若干数） 大…6,300円（若干数） 新鮮なオスの秋鮭(羅臼産)の内臓とエラを取り除き丁寧に血を抜いています  ・新巻鮭とイクラのセット ・Ａセット (新巻鮭(中)＋イクラ500g) … １１,８００円 （残りわずか） ・Ｃセット (新巻鮭(中)＋イクラ180g) … ７,８００円 ・イカの塩辛(190g 瓶詰め) … １,２００円 （値上げしました） 保存方法は要冷凍(−18℃で保存して下さい) ・イカの一夜干し（値上げしました） ※ 藁縄で干すので藁がついている場合もありますので予めご了承下さい Ｓ (140g〜159g／2枚入り)・・・１,０００円 Ｍ (160g〜199g)・・・・・・・７００円 Ｌ (200g〜249g)・・・・・・・９５０円 2Ｌ (250g〜299g)・・・・・１,２００円（若干数） 3Ｌ (300g〜)・・・・・・・１,６００円（売切れ） ・山漬け鮭・手ほぐしフレーク (120g/瓶詰め) ……… ９００円 (160g/瓶詰め) … １,１００円 ・めふんの正油漬け (190ｇ 瓶詰め) … ９００円  ・イバラガニの足(２kg 冷凍)・・・１９,０００円 ・タラバガニの足(２kg 冷凍)・・・２７,５００円 ※ 在庫は持たないので値上がりと売切れの可能性もありますので とおまわり水産までお問い合わせ下さい ・   火を通しても身の縮みが少ないのが特徴で 今や厚岸の牡蠣より質が上とも言われています。  剥いてくれた時は正直身の大きさに驚きました ※ 牡蠣の旬(身の入りが一番良い時期)は夏です    20個入り(右)と30個入り(左)を用意しました ・殻付き牡蠣２０個入り・・・４,０００円 (税込み/送料別) ・殻付き牡蠣３０個入り・・・５,５００円 (税込み/送料別) 賞味期限は ※ 発泡容器代が別に４００円かかります クロネコヤマトの冷蔵便/80サイズでの発送になります 30個以上欲しい人は相談して下さい ・カバノアナタケ  ５００g … ３,０００円 １kg ……… ５,０００円 採った物を数日間天日干しさせての発送です 皮や木が付いている場合があるので相場より安く設定しています カバノアナタケについてはこちらから 注文方法並びに各種問い合わせ メール toomawari.suisan★ezweb.ne.jp (★を@に代えて下さい) 電話 (0153)87-2808 FAX (0153)87-3913 にてお願いします とおまわり水産その他の商品はこちらから シャチグッズ販売開始 ポーチとペットボトルカバーが出来上がりました ^^   常連でシャチ大好きなキヌちゃん作の『シャチグッズ』です ストラップ、ペットボトルタグ、ぺットボトルカバー、アンブレラマーカー トートバック、イヤリングが 全て５００円です  トートバック  イヤリング  アンブレラマーカーは残りわずか 知床の各情報『知床情報玉手箱』はこちらから 知床峠のライブカメラはこちらから (夏期(GW〜11月上旬)のみ) 国後島展望塔 ライブカメラはこちらから 流氷ボートクルーズについてはこちらから 宿についてはこちらから (夕食の量を減らせます) ※ めんめ(キンキ)の湯煮は1,500円の別料金になりました 夕食時に付けたい人は前日までの予約をお願いします 宿のツアーについてはこちらから 送迎についてはこちらから 羅臼と周辺のお楽しみについてはこちらから リンク集(交通情報、協賛)についてはこちらから お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2024年11月14日 22時38分55秒
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