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September 18, 2005
カテゴリ：ケーキ三昧？！
  今日は中秋の名月です。 さっき・庭から月を眺めて見ると、ちょっと村雲が・・。 それも一興・・でしょうか。 朝から雨が降ったり、晴れたりと かなり妙な・・お天気で、雑草の除草剤を撒こうかと 思ってたけど、出来ずじまいでした。 今日と明日は、私の住んでる町の催し物が・・。 花火とコンサートが車で5分くらいの場所であるのですが 人ごみが苦手なのと、明日も仕事なので・・パスしました。 このなんちゃって・チーズケーキは、 クリームチーズの代わりに市販の500gのヨーグルトで作ります。 クリームチーズ高いし、カロリーも高い！から。 おおよそのレシピ ☆ヨーグルト500g ☆卵・・・・2個 ☆砂糖・・・70g ☆生クリーム200g ☆小麦粉・・大匙2杯 ☆レモンの汁（私は今回、バニラエッセンスとラム酒） 1.ヨーグルトをコーヒーフィルターで一晩かけて濾しておく。 2.ヨーグルトにお砂糖を溶かす。 3.2.に生クリーム+小麦粉+レモン汁を泡だて器で・・ぐるぐる～ で170度のオーブンで35分~40分。 容器の大きさなどで・・焼き時間は変わります。 調整してね。 でした・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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