No Music No Life ギター講座ブログ

　意外と人事でもなく、老若男女問わずきちんと把握しておきたい
”血圧の数値”。

　135-85より高いとすでに”高血圧”なんだとか・・・

　昔に比べて基準が下がったようです。

　我々現代人は欧米食や外食の影響でか、味覚がかなり狂ってきて
いるような気がしないでもないです。

　特に塩分はちょっと多いかも知れない・・・

　私もつい数ヶ月前まで料理をしていても濃い味付けがクセになって
しまい、両親にもかなり指摘をされました（苦笑）

　一番いいのは、化学調味料や塩などに頼らず、

　”良いダシを使うこと”。

　調理場にいた時はダシでかなりいい味が出ていたため、
あまり調味料を使っていなかったのを思い出します。
（10数年前になりますが）

　粉末でもいい味は出ますが、キチンとかつおや昆布でダシをとって
調理をする習慣をつけてゆきたいものですね。

　健康管理や栄養のために・・・


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＊あるアーティストのスタッフは仕事中に脚力を失ったが、
あるライブを境に”パラリンピックでメダルを獲る！”と
奮起し、ハードなトレーニングを開始したとか・・・
彼らの挑戦、応援したい。。。
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