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2008.03.13
カテゴリ：パン
『くるみとイチジクのパン」です。 よくこんな形のパンを見かけるので自己流成型していますが、疑問です・・・ 『くるみやイチジクがゴロゴロ入っているので、切り込みを入れたいところで くるみ、イチジクにぶつかると切りにくい・・・無理やり押し切ると生地がつぶれ、 よけると均等な幅の切り込みにならない・・・』のです・・・ 皆さん、どうされているのかな？？？ ブッサイクなパンですが、私らしいかな・・・と・・・ それにD・I・Yのタイルテーブルが気に入っているのでアップしちゃいました
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