2008.03.13

くるみとイチジクのパン

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カテゴリ:パン
『くるみとイチジクのパン」です。よくこんな形のパンを見かけるので自己流成型していますが、疑問です・・・『くるみやイチジクがゴロゴロ入っているので、切り込みを入れたいところでくるみ、イチジクにぶつかると切りにくい・・・無理やり押し切ると生地がつぶれ、よけると均等な幅の切り込みにならない・・・』のです・・・皆さん、どうされているのかな???ブッサイクな … [続きを読む >>]




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Last updated  2008.03.13 17:19:20
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