rose

​​​​​こんにちは、三浦です。 今日、ご紹介したいワインは ライマットの『アニマ ロゼ』です。 春なのでやっぱりロゼがいいですよね。 淡く美しい色合いで、赤い果実とトロピカルフルーツが合わさった 複雑な香りが広がります。程よい苦みと酸味があります。 こちらは食事と合わせことを重視して造らたシリーズ ということなので、鳥心のお料理とのペアリングを探ってみました。 焼き鳥やてんぷらなどいろいろ試してみました。 その中で私のおすすめは ​ 「せせりのねぎ塩焼き」​です。 わさびの利いたおろしポン酢がそえてあるのですが、 そのわさびの風味とロゼの苦みが絶妙です。 ボトル販売だけではなく、グラスでの販売もございますので、 是非、お試しください。 ​​​お待ちしております。 鳥心のホームページ  ★ツイッター　つぶやいて？ます？？？ Twitterブログパーツ 酒の穴　鳥心　tel 022-222-6919 宮城県仙台市青葉区錦町1-2-18　定禅寺HILL-1F 営業時間 　　　月～金　17:30～23:00　　※ラストオーダー22:00 　　　土　　　17:00～22:30　　※ラストオーダー21:30 定休日　日祝・年末年始