CONTRAMAR　＜シーフード＞

先週の LAMM に引き続き、 ちょっと前の日本の女性誌（たしかFigaro Japonだったと思う・・・・）の ラテンアメリカ特集に載ったレストランへ行ってきました。 シーフード（Mariscos）レストラン CONTRAMAR 。 お店の雰囲気は、山の中のメキシコシティに居ながらにして、 ロス・カボスにいるかのような、リゾート気分いっぱいのお店です。 人気店で満席、その上スタッフもキビキビと動いていて、とても活気があります。 さすが人気のシーフード店！　美味しかった！ 東京といっしょで、首都メキシコシティには全国の最も美味しいものが集まる、 という話は聞くものの、やっぱり山の中、お魚やシーフードは、 ちょっと臭かったりして、外すことが多いのですが、このお店は大丈夫！ さすがでした。 さて、メニュー。 全くメニューが読めない(-_-) スペイン語のお魚の名前、貝の名前・・・・・、聞いたことがないものばかり。 普段は持ち歩いている辞書も忘れてきていて、お手上げ^_^; 今日のお薦め料理が２０点くらいあります。 カキや大型のカキ、エビらしきものの現物を見せてくれるのですが、 でもそれがメニューのどれにあたるかさえ分からず。。。。。。。 その中で気になったのが以下。 さあ、ここからはスペイン語講座です♪♪♪ OSTION KUMAMOTO　 カキはostra。じゃあ、ostionって何？ ＜答＞ 辞書によるとostion とは「大型のカキ」だそうです。 たしかに２５cmくらいあるカキらしきもの、見せられました・・・・・。 でもカキって冬の食べ物じゃなかったの？　と思うとちょっと恐くて手が出ず。 それより何よりKUMAMOTOが気になる。日本の熊本？ ◆◆◆８月１１日追記です♪ OSTION KUMAMOTOって、昔日本の熊本から輸出された種牡蠣の子孫で、 今はアメリカ産の高級牡蠣らしいです。 詳しくは、「ｅ－まち知ろう熊本」さんのＷｅｂページ、熊本カキの謎に載っています。　 かなり詳細なレポートです。 JAIBA SUAVE A LA MAXICANA これは、ア・ラ・メヒカーナ（メキシコ風）が気になっていたのですが、 帰宅してから辞書を引いてみると、jaiba ってザリガニだった！ 頼まなくて良かった・・・・・・。 MEJILLONES AL CHIPOTLE CHIPOTLEチポートレというチレが私は好きなので、これもそれが気になりました。 mejillon とはムール貝だそうで^_^; ALMEJA CHOCOLATA 何かのチョコレート和え？ ＜答＞ almeja とは、アサリ、ハマグリなどの食用二枚貝だそうです。 どんなのだったんだろう・・・・・。 CALAMARES EN SU TINTA calamar はイカ、ってことぐらいは知ってましたが、 tinta は、墨だそうです。イカ墨か・・・・・。 TENAZAS DE CANGREJO tenaza （エビ・カニの）ハサミ。cangrejo は、カニ。 カニツメだったのか・・・・・。 これら、調べて意味が分かったのは、家に帰ってから。 よほどシーフード店に通いつめないと、魚介類の名前ばかり覚えられません(-_-) こういう専門店は、難易度高し。 定番メニューでは、 SASHIMI DE ATUN などというものもありました。「まぐろの刺身」。 刺身って、国際語なのぉ？ ということで、苦労した今日のオーダー。 結局、散々メニューと格闘した割にはちょっとオーダーを間違えて、 前菜ばかり頼んじゃって、メインが無しになっちゃいました・・・・^_^; ・Tacos de Pescado al Pastor　魚介のパストールのタコス ・Tostadas de Atun　ツナのトスタダ ・Ceviche　魚介のカクテル（メヒカーナの定番料理） ・クラムチャウダー ・Flan de Nutella　ヌテジャのプリン（辞書にnutellaが載ってなくて分からず） ・コーヒー メキシコでクラムチャウダーなんて初めて飲みましたが、 具だくさんでとても美味しかった！ Tostadas de Atun。トスタダスとは、揚げたトルティージャのこと。 なのでこのメニューは「まぐろのトスタダス」だったのですが、 Atun Tostado と言えば「焼いたまぐろ」という意味に。 雑誌にあったお薦めメニューが「まぐろのステーキ」だったので、 すっかり思い込みで読み間違えてオーダー。 出てきたのがあまりに予想と違って、ビックリでした（*^_^*） でも、漬け風のマグロとアボガドがトスタダスに乗っていて、これが案外イケました。 オープンキッチンから出てくるお料理を見ていてもオーダーしている人が 多かったので、案外人気メニューだったのかもしれません。 魚介のパストールもセビチェも美味しかった！ デザートメニューも豊富。コーヒーはイタリアのilliyでした。 次回は間違えることなく、メインのお魚を焼いたお料理をオーダーしてみようと 思います。周りのみんな、美味しそうだったもの。 このお店、英語メニューはなさそうだったので、 日本の雑誌を見て日本人旅行者が訪ねたとしても、オーダー難しそうです。。。。。 CONTRAMAR Durango #200 Col.Roma Norte Mexico D.F. Tel 5514-3169 / 5514-9217 営業時間：13:30～18:30 お薦め度：☆☆☆☆☆　味もリゾート気分も(^^)v ※街路樹がうっそうとしていて分かりにくいのですが、青いお店で、 　お店の前は車と人で混雑しているのが目印です。 ※人気店で、開店後まもなく満席に。 　開店直後に行くか、予約をして行くことをお勧めします。 ※PolancoのENTREMARというお店が姉妹店のようです。