サーモンタルタルサンド　～透析患者のお食事～

ここのところ気持ちのいい気候が続いてますね まさに秋晴れの運動会日和？ 運動会かぁ、懐かしいなぁ… 実は結構足が速かったりする私です さてこれはこの間のサーモンタルタルの残りで作ったお昼ご飯。 ホットドック用のパンにレタス・きゅうりとサーモンとタルタルのサンド。 そして冷蔵庫に残ってたレタス・きゅうり・チーズサンドと２種類つくってみました。 もちろん野菜は切ってから水にさらして、チーズはスライスを一枚だけでがまん お昼ごはんはたいていこんな感じの手抜きです 透析患者のためのチーズの栄養 チーズ（プロセスチーズ）の栄養成分は、 100ｇ当たり、たんぱく質 22.7 g・ナトリウム 1100 mg・カリウム 60 mg・リン 730 mg です。 びっくりした？でもこれ100ｇ当たりですからね。 スライスチーズ一枚だとだいたい10～15gくらいかなぁ。（製品によって違うから確かめてね） それでもだいたい100mg前後のリンが含まれていることになるんですよね。 カルタンなんかの量に注意して食べてくださいね。 たんぱく質1/3の食パンBe＋ブレッド チーズを食べたいならパンで調節という手もあります。 これは市販の食パンと比べて、たんぱく質1/3・ナトリウム・リン・カリウムも控えめ・トレハロース配合（血糖値の上昇がゆるやか）なんですよ。 味にもこだわって作られているらしいので、外側はさくさく中はふわっとした食感がたまらない！ まとめ買いするならこちら クリックご協力お願いします。