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2020.08.02
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カテゴリ:料理

皆さん今日もブログを読んで頂いてありがとうございます‼️


この前のフェトチーネを使った時のパスタソースはエビとカニ缶を使ったクリームソースでしたが、今回は厚切りベーコンを使いトマトチーズクリームソースにしてみました✨👩‍🍳
いつもパスタとサラダを作る時はグリーンとブラックのオリーブの実を使いますが今回はどちらオリーブの実は使っていません。
オリーブの実は僕の好みで入れているので、使う使わないかはパスタソースにもよりますが必ずしも使わないといけない事はありません。


写真を見て頂くと分かりますがパスタの形はとても平べったく、これがソースとよく絡むのです❗️



フェトチーネはクリームソースとの相性はバツグンですが、ボロネーゼ(ミートスパゲッティー)の時は普通のパスタではなく本来このフェトチーネかリングイネと言うフェトチーネ程ではないのですが少し平たい形をしたパスタを使います。
今度ボロネーゼ(ミートスパゲッティー)を使うときはフェトチーネかリングイネを使いたいと思います✨

旨ければ何でも良いと思う考えも理解出来ますが僕が作るパスタみたいに、「ペスカトーレの時は普通のパスタ・クリームソースとボロネーゼ(ミートスパゲッティー)の時はフェトチーネかリングイネ・冷静パスタはカッペリーニでないと❗️」というこだわりを持つこともとても大切ですし違うパスタで味わって楽しまなければならないと思っています✨


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最終更新日  2020.08.02 16:59:08
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