アイラ

＜アイラ島のモルトメニューです＞

「ボウモア12」

潮風のウイスキー？
初めは「なんだ？この匂いは？」でした。
まるで薬品？保健室？はたまた正露丸？の様な香りです
口に含めば、その独特で複雑で塩っぽい味が広がります
多少、甘みもありなかなか魅力的な一本です

「ラフロイグ10」

＜色＞濃い目のゴールド
＜香り＞薬品・海藻・磯の香り
＜ボディー＞多少舌にまとわる様な
　　　　　　　　感じ
＜味＞海藻の様な香りをともなった
　　　　　　　　刺激があるが、ほのか
　　　　　　　　に甘みもある。
＜フィニッシュ＞磯の香りが穏やか
　　　　　　　　に残る　　　　　　　　

こちらのラベルは　10年物のカスク・ストレングス57.3%です
確かに強いのですが、度数の割になめらかです。
少しだけ加水してみると甘みがにわかに顔を出しとってもバランスがいいです


「アードベック1975」

アイラ・モルトの中で一番好きな一本です
なんとも複雑な香り、スモーキー・ウッディー・どこかリンゴの様な香り
ボディーもシッカリとしていて呑み応えあり　しかもマイルド
非常に長いフィニッシュで、飲み干した後のグラスまで楽しめる

「ポートエレン」

若干ミドリがかったゴールド
まだ、開けていないのです