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パパの週末料理帳

[夜ごはん] カテゴリの記事

全50件 (50件中 1-50件目)

ラーメン

久々の更新です。その間にもたくさんのお料理は作ってくれてます。題材はたくさんあるんですよ。サッカー当番帰ってきたら、ラーメン＆チャーシュー丼

2011.07.12

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懐かしのとんてき

　　久々のアップです。三重に住んでいたとき初めて食べたとんてき。パパが作ってくれたよ。にんにくが丸ごと入ってるけれど、全然臭くないよ。ほくほくしてジャガイモみたい。

2010.11.10

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牛丼のはずが

　牛丼を作りました。私。パパに改良され、牛丼の卵とじになりました。

2010.02.11

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寒くなってきた

　今日は台風の影響か暖かい。半そででもいいくらい。先日までは寒かったので、芋煮を作ってくれたよ。

2009.10.08

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あげもの

　毎度恒例の揚げ物、てんぷらがさくさくしておいしいんだ。これが。コーンのてんぷら。

2009.05.12

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カキフライ

　久々の更新。。。週末作ってくれているので、写真はたまりっぱなし。「カキフライ」と、学校給食定番「磯辺揚げ」お店のように、カラッと揚がるんだな、、これが。

2008.12.29

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寒くなってきました

　寒くなってきましたね。カレーのなべを作ってみました。中身は、肉だんご、マロニー、ネギなどなど。冬は鍋だね。

2008.11.11

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夏はタコ

　やっぱり夏はタコスライス。子供たちは、レタス、トマトたっぷり、しかもピリ辛ちょっとかわいそうなので、そぼろ丼。こちらもおいしそう。。

2008.08.28

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磯辺揚げ

　平日のごはんがよっぽど私がマンネリしてるので、パパが献立を考えてくれるだけ本当に助かります。作ってくれるのも。。本当にぐうたら主婦です。主婦歴10年なのに、お料理もろくに作れません。。昔から定番！？のちくわをてんぷらで揚げたもの。磯辺揚げです。あとカレーグラタン。

2008.06.12

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ピザ

久々の更新です。。といっても、パパが作ってくれてなかったわけではありません。更新を怠けていただけです。久しぶりにパンベーカリーを使って、ピザを作りました。コネコネせず発酵してくれるので、本当に便利な機械です。パパはそれから活躍。きれいに丸のピザにしてくれるんです。あとは、定番のメキシコ料理。

2008.04.28

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私にはできない

　パパがいない夜ごはんの日は必ず、オムライスをリクエストするわが子たち。前はでは、ぎょうざでしたが、最近、中国ぎょうざの件もあり、絶対イヤだというわが子たち。。なので、今日はパパがいないから、オムライス。といって、作ろうとしたら、パパが思いがけず帰ってきました。で、、パパが作ることに。。ホテルで出てくるオムライスみたい～。私にはそんな技できません。。

2008.03.06

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うずら人気

　やっぱり中華どんは、うずらがのってなくちゃ。。うちは４人家族ですが、うずらの卵を一パック分いれても、何か一つ以上入っていないような。。。うずらなくちゃ、中華どんはさみしいー。

2008.02.18

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豪華ごうか

　私とパパは、親子どんがいいね、子供達は、焼き肉が食べたい。。こういうリクエストで、親子どん＋焼き肉どんにしました。もちろんパパがやってくれました。私じゃ面倒でやってあげないと思いますが。。

2008.02.01

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飲み会の時に

　私はテニスの忘年会でパパと子供達はお留守番にしてもらいました。久々の飲み会～！！うれしいー。私は2次会まで行き、12時すぎの帰宅になりました。タクシーも乗っちゃって、もう調子のっちゃってました。。その晩のごはんは、パパはステーキにしたそう。玉ねぎをこんがりじっくり焼いたのを下敷きにして。。おいしそう。

2007.12.27

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お鍋でしょう

　寒くなりました。。これからはお鍋の季節です。パパはネットでいろんなお鍋料理を探し、ちゃんこ鍋が食べたくなったようで、作ってみました。ニラ、もやし、白菜等、目玉は、、肉団子。子供達も野菜食べられたし、健康だ。

2007.11.29

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にもの

　私が、友達と夜ごはんを食べに行くというので、パパが自分達のごはんを作ってました。おじいちゃんが作ったおいもを入れて。おやつのような煮物。さつまいも、かぼちゃ、金時豆を入れて。さつまいもは旬の野菜だし、季節感あるね～。

2007.10.30

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ビーフン

　大人は、ひき肉と春雨、にらを炒めて、豆板醤でちょっと辛い風味。子供達には別で、ビーフンを作ってくれました。ビーフンって懐かしくないかな？あと寒くなたので、豚汁と。

2007.10.11

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レトルトカレー

　最近、サッカーのお当番やら、週末一日出てることが多いので、パパがほとんど作ってくれます。ほんとにありがたいです。。今回も密かに期待してたら、やっぱり献立考えていてくれました。ミネストローネ、カレー（これはレトルトです）でもレトルトカレーおいしい！！スパゲティのサラダ、焼き鳥です！

2007.10.02

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秋になりましたねぇ

　秋になってきました。週末は、パパが食べたいものを決めてくれるので、季節もののサンマなどなど食べました。実はサンマとかサバとか銀色魚が好きじゃない私です。。寒くなると予想したみたいに、日曜はおでんを！と２、3日前からおでんの具を買ってきて、予想通り少し肌寒い日曜になって、ちょうどおでん日になりました。

2007.09.27

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久々登場

　最近の週末は、子供達がサッカー行ってる間に、テニスしてるか、食料品の買い物行ってるかどちらか、、ほんと週末は出かけることができなくなりました。。といって、外食ばかりでは家計も火の車なので、うちで食べることに。。だいたい、週末の献立はパパにお願いして、これもパパ考案、パパ作です。やっぱりまぐろのユッケはおいしい。

2007.09.18

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たこ焼きじゃなくイカ焼き

　イカ焼きをつくってくれました。この間、パパが大阪出張のとき、どうもイカ焼きをたこ焼きと食べたので、早速作ってみたかったらしい。イカ焼きもどき！？は初めて食べました。これが再現したものではないので、小さめな画像で。。

2007.07.10

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たこやき

久しぶりの更新ですー。パパがたこ焼きが食べたいというので、たこ焼き一式を買いに行きました。でも運動会の後で皆疲れているというのに、これから色々買いに行くのぉ～と思いましたが、子供達も喜ぶだろうということで、買いに行きました。早速焼いてみましたよ。何年前か前、普通のコンロで焼いた時、大変だったので、もうこりごり～って思ってましたが、食べながら。みんなでテーブルでやると楽しいねぇ。

2007.06.05

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タレが便利

　最近は、週末はほんと子供達のサッカー三昧で、なかなか週末出かけられなくなった代わりに、あまり外食もなくなってしまいました。サッカー帰りに、食料品を買い、その日のご飯を食べたいものを考えるのが日課になりました。パパは、久しぶりに、「酢豚を食べたい」と。便利なものは活用しようと、酢豚のタレは買いました。お肉、野菜を素あげして、タレをフライパンで和えるだけ。タレは色々な所から出てますが、やっぱりケチャップベースが一番おいしい。酢豚のタレにも「オレンジ」っぽいおしゃれな味もあるけれど、昔ながらの味が一番だね。

2007.04.16

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セブンイレブン風

　最近は、子供にご飯のリクエスト聞くと、「カツ丼」が多い。要するに、お肉がいいらしいのか。。このカツ丼は、見た目は、「？？？]ですが、パパ曰く、セブンイレブンのカツ丼はこういうとろーり卵を片栗粉で溶いたような感じだそうで、セブンイレブン風に。普通のカツ丼よりもこっちの方がおいしいと、パパは絶賛してます。

2007.04.09

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修行は。。

　週末、共同で、夜ご飯を作りました。ハンバーグの具を作って、パパが焼いてという共同作業で。。でもまたまた私が失態をして、主婦10年というのに、パパの修行は続きます。お料理はおいしかったです。今回は、かけてある、デミソースが決め手ですが、子供にはちょっと不評だった。。意外にも。でもすかいらーくで食べる目玉焼きハンバーグの味になってグーだったのに。

2007.02.20

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チンジャオロースが。。

　パパがチンジャオロースが食べかったらしく、牛肉、ピーマン、タケノコを買ってきました。でもチンジャオロースの味の決め手って、「オイスターソース」らしくうちにはきらしてなかったので、やめて、パパがお土産で買ってきた、バーベキューソースで味つけをして丼ものにしてみました。おいしかったことはおいしかったけれど、やっぱり、このソースよりも、普通で作った方がよかったかも、、との結論でした。でもおいしかったことはおいしかったよ。

2007.02.14

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予行演習

　今日はクリスマスイブですが、今日を迎えるにあたり、料理の予行演習をしました。一度作ってみて、時間のかかり具合とか、味とか一応確認してみないとね。。という訳で、クレープ生地みたいのに、チキンとねぎ、キュウリを巻いて甜麺ジャンをつけて巻き巻きを作ってみました。このクレープの皮を作るのが大変で、20枚作るのに1時間以上。本番には総勢10名、一人、５枚と考えて、50枚。。これは時間がかかりすぎということで、当日はやめましたが、前の晩に作った予行演習の料理はおいしかったよ。

2006.12.24

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焼肉が。。

　昨日は、テニス大会に家族で参加していたので、買い物ができず、冷蔵庫の中は空。。でも何とか餃子の皮と、ひき肉があったので、餃子に。パパが綺麗にやいてくれました。今回は皮が厚くて食べこたえがある餃子でした。

2006.12.11

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豚のしょうが焼き

　今回は、ワンプレートで盛り付けました。これは、子どもたちにも満点もので、キャベツも食べてもらえて、グーでした。

2006.11.29

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寒くなりましたね

　11月半ば、寒くなりました。やっぱり暑い夏がよかったよぉ。寒いので、やっぱりこの季節は、グラタンでしょう。あったかいあつあつの出来立て頂きました。クリーミィーでおいしかった。ファミレスの味と家庭の味を割ったような味。

2006.11.12

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ソーセージの天ぷら

　週末はおでかけして疲れたので、手抜きで揚げるだけのフライを買ってきてしまいました。それと、なぜかソーセージの天ぷらをパパがついでに揚げてました。これはいける！ぜひお試しあれ！！

2006.11.09

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イカのフライはこりごり

　牡蠣の季節は沢山食べたいね！ということで、また牡蠣フライに。おいしそうな、イカも売っていたので、さばいてイカフライにしました。今回は、私が下ごしらえ。。下ごしらえの時に、イカのフライははねやすいので、水分を充分きるということを「すっかり忘れていた」。。揚げている最中、水分のせいで、だい爆発。。しかもパパが揚げてくれていて、真正面にいない横にいる私に油がはねて私の顔に。。。。。顔に火傷してしまいました。少しだけど。。私はとても運がいいようで、めったに赤にならない信号でも赤になり、（しかもだいたい毎回）結構、運がいいのか、悪いのか。。もうイカフライは絶対やらない、というか関わらないことにするよ。

2006.11.02

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祝！

　その日は、パパのテニスの試合。2回勝てば本戦出場。長男は、パパが本戦出場権を得たら、今日はすき焼きとの約束をしたので、長男は、すき焼きをかけて応援！？ファイナルの試合は、タイブレークにもつれ込みなんとか、、9－8で勝ったすごいなぁ。。私も来年はがんばるぞ！ということで、その夜はすき焼きになりました。次の本戦の試合は、テニスコーチが相手だそう。。私が教えてもらってるコーチが、「相手が悪かったね。。」だって。。

2006.10.24

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Rがつく月

　Rがつく月は牡蠣の食べごろだそうで、今は、10月！october　おいしい時期だ！ということで、牡蠣フライに決定。小さな頃から、牡蠣はあまり得意でない私。しかも大人になって、旅館で、あたったことがあって散々な目に遭った事があるので、牡蠣にはいい思い出はないのですが、ちゃんと火を通せばオッケー。でもつまむくらいでいいかなって感じ。牡蠣フライは意外にも子どもたちに好評！一個しか食べられませんでした。あとは、人参の豚巻きフライ。

2006.10.20

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肌寒くなりました

　夏ももう終わってしまいました。やっぱり暑くても、夏がよかった。来年の夏に期待。肌寒かったので、ワンタンを作ってくれました。とろとろしてて、体が温まりました。

2006.10.02

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天ぷらは。。

　私は天ぷらが苦手。。今までまともに作れたことがありません。。「カラっ」と揚げられないんです。毎度「ぐちゃ」っと。。確か、春菊って鉄分なかったっけ。。鉄分不足の私のために、旬じゃない「春菊（高かったを買ってきて天ぷらにしてもらいました。もちろん、天ぷら担当はパパです。あと、昔、給食で食べた磯辺揚げ。長男の学校でも磯辺揚げは健在だそう。

2006.09.26

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マック

　マクドナルドで食べようと思って、食べ逃してしまう、メニューがある。サラダマック。家族で食べに行って、帰ってきて「サラダマック食べればよかった。。」と後悔（するほどでもないけれど）パパが早速その夜のごはんに作ってくれることに。チキンのスパイスは、「フライドチキンミックス」というスパイスを使用。これが、マックのフライドチキンに似てる！！おうちで、マックしちゃいました～。

2006.09.21

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暑いのに

　残暑も厳しいのに、おでんを作ってくれました。パパが鹿児島出張の時に食べた、おでんがおいしかったんだって。なので「おでん」まだスーパーにはおでんの具が種類はほとんどなく、さみしいものでしたが、暑い中で食べるおでんもまたいいものだと思ったよ。

2006.09.11

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レトルトは使える

　今は、おいしいレトルトが出てるね。ごはんを作るのが面倒なときは一番。最近は色々なおいしいレトルトが出てるし。もっぱら我が家は、SBです。

2006.08.21

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吉野家牛丼風

　出かけてパパは吉野家牛丼がとても気になっていたようで、夜は牛丼にしよう！ってことになった。それにしても、色々なものを食べたい！となんとも発想が豊かだわ。私なんて、マンネリなのにね。それだけ、道を歩いていても車を歩いていても、ごはん屋、レストランが気になるのかい？？砂糖の代わりに、白ワインとみりんを入れるのが味の決め手らしい。お肉も柔らかかったし、10年以上ぶりに食べる吉野家の牛丼だったわ。狂牛病の件もあるから、吉野家も牛丼なくなっちゃたのかな？

2006.07.26

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カリカリ餃子

　また長男のリクエストで、餃子にしました。私は最近、水餃子ばかり。なぜかというと、、、焼き餃子にするとフライパンにくっついて失敗してしまうのです。。だから煮るだけの、水餃子。。パパの焼き餃子は最高でした。私は手出ししてません。というかできません。

2006.07.12

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夏バテ対策

　鉄分が足りないようで、怒りっぽいと言われる今日この頃。というわけで、鉄分たっぷりのレバニラ炒め。もちろん、パパが手際よくさっと炒め、シャキッとした野菜炒めに仕上がりました。子供用には、豚肉入りの普通の野菜炒め。つけあわせに、新じゃがの細切り炒め。

2006.07.03

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好き嫌いが多い私です

　私はやっぱり好き嫌いが多いとパパに言われます。といっても、挙げてみると、「貝類」「うなぎ」「あなご」「トマト」くらい。。でも世間一般から言わせると、好き嫌いが多い部類らしい。。自分ではそう思ってなかったんだけれど。。今日は、夏にバテないよう「うな丼」私はタレご飯に、気持ちだけうなぎを乗せて。。子供の前で、これも嫌いあれも嫌いはよくないので我慢してます。。（本当か？）

2006.06.27

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正直

　次男が、幼稚園でジャガイモ掘りをしてきたので、袋いっぱい持って帰ってきました。なので、何かジャガイモ料理を作らなくちゃ。炒めました。あと、メインディッシュはハンバーグ。これは、パパがコネコネしてましたが、これは焼いて、後でトースターで焼いて表面をカリカリにするという技を使ってました。こんなこと思い浮かびもしなかった。ファミレスでバイトするといいかもよ♪とパパに推薦されました。いかに手早く、うまくなるからって

2006.06.13

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カレーライス

　妹さん家族が来てくれた、先々週末くらいの料理です。皆でテニスをして、花の国に行ったというもの、私がテニスでへとへとになり、しかも太陽にやられて、頭がガンガン。。もう動けなかったのでパパがサラダまで作ってくれました。

2006.06.07

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リクエスト

　週末は、チヂミ。だいたい、パパがいるときは、ごはんのメニューを決めてもらます。なかなかアイディアが浮かばなくてねぇ。。チヂミのたれは、分量は適当に、醤油、韓国辛子、ゴマ油、ゴマ、酢。お子様用はキムチなし、大人用はあり。

2006.06.01

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ブロッコリー

　今日は、次男のリクエストを応えて、マーボーナスではなく、マーボーブロッコリー。。意外とマーボー豆腐にブロッコリーが合うというのが発見。長男はマーボー豆腐の匂いが嫌いだそうで、我慢しながら食べてました。

2006.05.16

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インスタントでも

　出かけていて夜9時ごろ帰宅したときのことでした。夜ご飯は、お弁当でもいいや～って思っていたけど、パパがささっと作ってくれた、インスタントのカレーうどんです。のろくてさっさとできない私にはできないわざ。。やっぱチェンジしたほうがいい？でも私は稼ぎがないからな

2006.05.06

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子供用カレーも辛口

　先日お兄ちゃん家族が遊びに来てくれた。カレーが楽なので、カレーにしたのだけれど、ルーが甘口がなかったので、子供用も辛口に。。りんごとハチミツを入れたのに、からかった。。これはかわいそうだわ。

2006.04.24

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ファミレスの味

　今回は、子供のリクエストで、グラタンに決定。というより、週末は、パパや子供のリクエストに応えることにしてます。平日は、私の独断と偏見で、決定させてもらっているので、週末だけは、ねほたてと、海老と、鶏肉と、、と準備しました。やっぱりフルに材料をそろえると味が出るもので、ファミレスのグラタンの味になりました。うーん満足。でも最近、パパが作ってくれるから太り気味です。まずい。。

2006.04.18

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