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皆様コンニチハ 風も無く穏やかな日曜日になってます。
アルローラです。 パンを醗酵させながら 裏の溝掃除をやってました。 疲れた~~~~ 夕べの満月 綺麗でしたね~ 4月の満月に比べて 小さいらしいですよ。 4万キロ 遠くだったそうです。 満月だったんで、潮の満ち引きとか調べてみました。 それによって 魚がとれる・とれないとか あるみたいですね。 海水の塩分濃度も多少 変わるそうです。 自然って 面白い こういう事が 家のPCで チャチャッと調べられるのって 便利やわぁ 寒い季節になってきて 乾燥しやすくなりましたね。 乾燥しやすい季節になると、俄然 何か干したくなる ので・・ まずは手始めに、クズ野菜を干してみたよ しっかり干して、鍋に入れてダシ用スープを作りました。 大根の皮や 白菜の外葉 人参の皮 サツマイモの皮 色々あります 本当は 弱火でコトコトがいいんだろうけど、適当にグツグツ煮ました。 グツグツやったんで 濁ってますwww コレで何 作ったんだったっけかなぁ。。。 ・・・忘れた たぶん コレに細かくした野菜を煮て 野菜スープを作ったと思うわ 今度は ブレンダーを使ってポタージュでも作ってみたいです さて そろそろ醗酵も終わりそうですよ。 後は焼いて 食べてみましょかね じゃぁ またね。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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