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TOTO LE CARTIER

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2009.09.29
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カテゴリ:カテゴリ未分類
我が家の炊飯器は購入してから、5年以上経ってますが、
今年に入って、(というか、ここ2ヶ月)で、玄米炊きモードが
あることを発見しました。

それまで、玄米を美味しく炊けなかったので、あまり
食べてませんでしたが、モード発見以降、それから我が家では、
毎晩、玄米を食べるようになりました。

米あらい係の特権を活かし、キビ、アワ、アマランサス、押麦、キヌア
を好みで配合して、炊いております。
これだけで、ホントに健康になった気分が味わえます。

そこで、僕の米あらい係のポイントを紹介しますと、
(1)未脱穀米は、必ず手で脱穀する。(未脱穀米が入ると、
   美味しくない)
(2)洗ったあとは、塩をホンの少し入れる。
(3)炊飯釜洗いは、食器荒いとは別なスポンジを使う。
   (米専用)

毎日、米を洗うのが楽しみです。





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Last updated  2009.10.01 00:16:30
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