健康維持・ダイエット応援ブログ

ここ数日　みょうに暖かい埼玉です。でも金曜日あたりは雪になりそうです。

大体朝６時には　仕事場につくのですが　１２月は真っ暗でした。

でも　最近は太陽の光がすこ～しですが見えてきて　体にエネルギーが吸収されていく感じで 嬉しくなりますね＾＾。


ソルティーシュガーです　こんばんは。

昼ごはんは　仕事場の社員食堂で定食を食べるのですが　今日は食材に「小松菜」を使っていました。

そういえば　今ごろが旬なんですよね。

「小松菜」って　東京都　江戸川区　小松川　という地名から付けられたってご存知ですか？

また東京都の農産物として　単品ではトップクラスの生産量と金額だそうです。


我が家では　おひたしや煮びたし、ごま和えなどの料理としてたまに出てました。

でも　最近は食べてなかったので　嬉しかったですね＾＾。

今日の定食の料理としては　小松菜と鶏肉の炒め物でした。美味しかったです！

我が家では　ほうれん草がその代役になってることが多いですが　ちょっと見直して使うようにしてみようかな。　シャキシャキ感がいいですよね＾＾。
　
小松菜は　カルシウムはほうれん草の５倍ほどあり　ビタミン類も豊富で　特にビタミンＡとＣは

小松菜100gで一日の所要量を満たすことができるそうです。ガン予防に効果があるといわれる

カロチンや　鉄分・カリウム・亜鉛などのミネラルも豊富だそうです。


あとはお値段ですねぇ＾＾

楽天市場ではどうでしょうか？


【井上さんの小松菜　250g】ジューシー小松菜！生で食べて欲しい味これは絶対オススメです♪


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