弁当の日

明日の中学校は『弁当の日』です。 自分のお弁当を自分で作って食べる、あの竹下和男先生の『弁当の日』。 　　　　　 私自身、一昨年に『弁当の日』について学ぶ機会があり、竹下先生の本を何度も読みました。「泣きみそ校長と弁当の日」は、何度読んでも泣けます。このほかにも「はなちゃんの味噌汁」「すごい弁当力！」など、おススメです。 息子は昨年同様、前日にハンバーグを作っていました。自分が作ったハンバーグが一番美味しいと豪語しているくらい、すごく自慢の一品なようです。他にもほうれん草をゆでたり、卵焼きを焼いたりとほとんど前日に作り、翌朝はゆっくり起きて弁当箱に詰めるだけ…という段取り。 一人で作り方の本を読み、勝手に台所で作っているので、母としては楽なもんです（笑）。