虹をうつす鏡

富山はも少なく、過ごしやすい冬になっています。
お天気がよかった今朝は立山連峰がすっきりと見渡せその美しい姿に感動しました

先日から「ホウレンソウを食べたい」と体が言っているのですが、スーパーへ行っても体が食べたいと言っているものと何か違うのです。
見た目はホウレンソウなのに

近くに農産物直売所のようなところはないのかなと思っていたら、今日から２キロと離れていないところに発見。
あとでホームページを見たら、昨年９月オープンとありました・・・知らなかった

県内産の野菜を中心に手作り惣菜や加工品なども売っていて、作り手の温もりが伝わってくるような気がしました
もちろんホウレンソウも買いましたよ。
細胞の一つひとつがイキイキと光っているようで感激しました。

先日、石川県の山中温泉へ取材に行ったのですが、その宿では無添加・無農薬の食材にこだわった食事を出しているとのこと。

私は学生の頃、栄養士の勉強をしていて、ある先生が「添加物や農薬が当たり前の今のような食生活では、将来、体にどんなことが起きるかわからない」と話すのを聞いて、本当にそうだなと思っていました。
宿の方は、私が２５年以上前に聞いたことと同じことを話されていたのです。

なぜか私は、昔から匂いと味には敏感で、添加物の多いものがわかるようです。
でも、添加物は当たり前のように使われていますから「これはこういう食べ物」と自分に言い聞かせて食べてきました。
でもここ何年かでまったく口にできなくなった食品もあります。

そういえば、先月、興味深い夢をみました

私の前に行列が出来ていて、皆さん手に何か持っています。
最初の人が私に飲み物を差し出すと、それを飲んだ私は「これは漢方薬を煎じたものですね」と分析。
どうも、皆さんが手にしている薬が本当にその人に合っているのかを、匂いや味など感覚で調べているようでした。

ま、余談でした。

念願のホウレンソウはこれから取材に行ってそのあと早速いただきたいと思います

あと、今探しているのは、体が飲みたいと言ってくれるようなお茶です。
きっと、どこかにあるはず！


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