ゆる〜いポメポメ日記

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朝方までの豪雨が

嘘のよいに晴れた日曜日。


南風が吹いています。

ぼちぼち  さくらも二分咲きになり、

山菜も出回りはじめています。

が、その前に  去年の 山の幸を

瓶詰めにしたものを頂いたので

塩出しして、食べようと思います。

まずは、こちら



天然のきのこです。

しっかり 塩出ししたものと

豚バラ、お麩、ちくわなどと

炒め煮しました。










わあ、贅沢ね。

次に



ワラビも塩だし完了。

胡麻油で炒めてみりんとお醤油で

味つけてみました。


生とは また違った食感とお味で

ご飯が進みます。


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昨日は  ナマコ  海の幸

今日は山の幸に感謝です。


現在、毎年の様に 山菜採りをして

処理をして、瓶や缶につめたものを

届けてくれるのは、60代後半から

70代の方です。この方々のお陰で

毎年  当たり前の様に食べられて

おりますが、ふと いつまで食べられる

のだろうか？

と  思ったり、、、。


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メルジルとお散歩していたら

土手のサクラが咲きはじめていました。



ここに来て 9回目のサクラです。

なんか、

ホッと するわねー。




             🤡ママ、お水～！🤡


はいはい、だいぶ暖かくなってきたわ。

さあさあ、お水飲みなされ～。



今日は個人推しのホークス東浜なおくんが

投げているから、ご機嫌でーす。

そして、1勝あげました。

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最後までお付き合い頂き

ありがとうございます。

あなた様にとりまして

ぽかぽかな１日

なりますように。

またね～(^-^)