SCENE

2005/08/23(火)22:01

カキラン

料理(8)

問題! ある猟師はキャンプ地点で朝早くに起き、食事を済ませてから南に向いました。 南に1km行ったところでつまづいて鼻の皮をすりむきました。 彼はののしりながら立ち上がり、そのまま南へと歩き続けました。 そしてすりむいた地点から南へ1km行ったところで、クマを見つけました。 狙いを定め、引き金を引いたのですが、安全装置がかかっていました。 クマは猟師を見つけると、全速力で東へ逃げて行きました。 追いかけた彼は1km先でそのクマを見つけて弾を放ちましたが、クマは傷を負っただけで、足を引きずりながらそのまま東へ逃げて行きました。 彼はまた1km先で追いつき、今度は仕留めることができました。 意気揚々と2km北にあるキャンプ地点に帰ったのですが、そこはなんと他のクマに荒らされたあとでした。  さて、キャンプ地点を荒らしたクマの色は何色でしょう。 地味な色合いの花 カキラン 前までは帰宅が午後8時~9時がほとんどだった。  そんで今は、帰る気になればいつでも帰れるが、じいさんがいる手前、あんまり早くに帰っては、『仕事をしない婿』とレッテルを貼られるので、だいたい7時前後にしている。  そこから夕飯を作り始めるのだが、煮込むものは煮込んで、焼くものは焼いて弱火の状態にして、ふっと一息ついた時に、わしはマグカップに冷凍庫からアイスブロックを入れる。  台所から2階の自室に戻り、座椅子の脇に置いている焼酎をそれに注ぐのである。 今日は一番気に入っている『田苑・金ラベル・100%貯蔵熟成』  1階に戻る前に、ちびっと一舐めする。  ダイニングキッチンのイスに座って、煮込み具合と焼き具合を確認しながら、チビチビとするわけである。  夕飯の準備が出来上がる頃には2杯目に入っている。 午後8時頃になる。  じいさん・子供達にメシを食わせて、女房の帰りが遅い今日のような時には、子供も寂しかろうと茶の間に残り、TVを見ながら相手をしたり、チビチビしたり・・・・  前までは飲み始めるのが9時頃からで、眠くなるのが11時頃であったが、今はそのサイクルより2時間早い。 9時になるとそろそろあかん・・・・10時を過ぎると限界・・・・  もうじき、おやすみなさい だな・・・・・ 今晩の献立 1、肉じゃが (牛肉・じゃが芋・人参・たまねぎ・糸コン) 2、サンマの塩焼き 3、茄子の煮物(注1参照) 4、わかめ・キュウリの酢の物 5、味噌汁(ニラ玉子   注2参照) 6、長男、中学最後の打席 注1   帰宅してみると、じいさんがナスを煮ていた。料理とは言えない。   そのまま丸ごと茹でるでもなし、煮るでもなし。    とにかくそのまま味付けなし。   たぶん、それにしょう油でも付けて食べさせようと思ったのだろう。   でも、絶対に誰も食べないと思う。 食べるのはじいさんと女房くらいだ。   「じいちゃん、これ料理に使っていい?」と断って、煮物にした。   つゆは、先日、鳥の水炊きにした時に余っていたのを保存していたので、   それにみりん・しょう油を足してみた。 注2   茄子のゆでたもの?と、同様にじいさんが既に作ってた。   露地物のニラとのことで、多少筋っぽかったが、なんとか食えた。

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