カテゴリ:北海道
今回ご紹介するのは、札幌で有名な「けやきのラーメン」。 といってもススキノにある有名な「欅」ではなく、JR札幌駅エスタ10階にある「ら~めん共和国」内にある支店の「にとりのけやき」。 札幌ら~めん共和国 ![]() 本店は「欅」だが、支店はなぜか店主の名字が入っている。 本店は、味噌ラーメンしかない。 しかし、こちらは、醤油ラーメンがあった。 なので、面白そうだったので、醤油ラーメンを注文。 そして、出てきたのがこれ ![]() ![]() 欅といえば、独特のモチモチ麺と濃くのある味噌が特徴。 醤油ラーメンも同様で、麺はモチモチとして独特の食感だった。 しかし、スープは。。。 ![]() 一体このスープは何味なんだろう。 おそらく醤油に豚骨スープを混ぜていると思われるが、非常にしつこい。 やはり定番の味噌ラーメンにしておけばよかった ![]() 猛省 ![]() 札幌 味噌ラーメン専門店「けやき」 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2007年11月24日 23時35分13秒
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