金太郎の出張先の旨いもの

今回ご紹介するのは、札幌で有名な「けやきのラーメン」。

といってもススキノにある有名な「欅」ではなく、JR札幌駅エスタ１０階にある「ら～めん共和国」内にある支店の「にとりのけやき」。

札幌ら～めん共和国



本店は「欅」だが、支店はなぜか店主の名字が入っている。

本店は、味噌ラーメンしかない。

しかし、こちらは、醤油ラーメンがあった。

なので、面白そうだったので、醤油ラーメンを注文。

そして、出てきたのがこれ



欅といえば、独特のモチモチ麺と濃くのある味噌が特徴。

醤油ラーメンも同様で、麺はモチモチとして独特の食感だった。

しかし、スープは。。。

一体このスープは何味なんだろう。

おそらく醤油に豚骨スープを混ぜていると思われるが、非常にしつこい。

やはり定番の味噌ラーメンにしておけばよかった

猛省

札幌　味噌ラーメン専門店「けやき」