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大分&熊本 観光計画お助け隊

朝鮮飴

朝鮮飴 
img1038707964.jpg  朝鮮飴とは
 
  遣唐使によって肥後に伝えられたといわれ、古くは「長生飴」と呼ばれていた。熊本城を築城した加藤清正が、朝鮮の役でも陣中食としてこれを用いたためこの名が付いた。
 
  
 
 もち米の飴、砂糖を原料として練り、片栗粉をまぶして拍子木型にした菓子でもっちり美味しい味がします。お年寄りにも大人気です。
 

  
 
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