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大分&熊本 観光計画お助け隊

やせうま

大分名物 やせうま
img10093694522.jpg 大分名物 やせうまとは
 
大分県人なら誰もが知っているこのやせうま、
おやつとして昔から愛されています。
小麦粉で作った平らな麺をゆで、その上に黄粉と砂糖をまぶします。
 
やせうまの語源
 
昔々、豊後の国に藤原家の幼い子供が隠れ住んでおり、
その世話をする人が八瀬(やせ)という人でした。
やせはその幼子がお腹をすかせるといつも小麦粉をこね、黄粉をまぶしたものを作って
食べさせていたそうです。幼子がやせうま(食べ物に意味)ちょうだい。
というところから、やせうまと名付けられたそうです。

  大分でやせうまを食べれるお店は沢山ありますが、お勧めお店は、清川の道の駅で食べることができるやせうま。
 まぁ田舎のばぁちゃんが作ったのが一番美味しいんだけどね。
 最近ではお菓子にもなっています。お取り寄せできるので興味ある方はぜひどうぞ。
 
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  やせうま

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