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大分&熊本 観光計画お助け隊

とり天

大分名物 とり天
img10182823343.jpg 大分名物 とり天
 
 名前の通り、鳥の天ぷらです。実はこのとり天、厳しい基準が6つもあるんです。とり肉をたれに漬け込んでいること、衣がついていること、一口サイズであること、骨がないこと、キャベツの千切りなどがあること、 、何らかのつけだれで食べること(私はポン酢とカラシ派)この基準を満たして初めてとり天といえるのです。最近ではトリニータとり天などもできました。
食べれるお店
 
 大分の郷土料理を扱うお店ならどこでも食べられるはず。
大分でも沢山のお店で食べることができますが、
   どのお店もそれぞれの個性が出るのがとり天です。

 大分県でもとり天が唐揚よりも有名です。道の駅などによると食べることができます。
 から揚げなどよりもあっさりしており、女性に大人気です。
 
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