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大分&熊本 観光計画お助け隊

りゅうきゅう

りゅうきゅう) 
m_atsumeshi.jpg  やまろのあつめし(りゅうきゅう)とは

米水津村特産の養殖ブリの切り身を特製のタレで漬け込んだものを
 温かいご飯に乗せて食べると、何杯でもご飯をお代わりすることができます。
 「豊の活ぶり」と言われる大分でも有名な魚を使用しているりゅうきゅうは大分の名物です。
  りゅうきゅうの由来

 漁師達が船の上でとれたての魚を一口大にして、酒・醤油・砂糖で味付けし、どんぶり飯にぶっかけて豪快に食べたことからこの料理ができたそうです。
 おすすめの食べ方はワサビを入れて食べるとさらに美味しさUPです。
 

 本物の味を食べたい人はあつめしのたれ を買ってかけるとGood!
   
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