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大分&熊本 観光計画お助け隊

柚子胡椒

大分産 柚子胡椒
 柚子胡椒
 
  日光の良く当たった農薬を使わずに栽培したゆずと、長く漬け込んだ青唐辛子を熱 をかけないように石うすで練り上げました
 
  
 
 さわやかなゆずの香りが効いた、ちょっとピリッと 辛いペースト状の、いわば万能スパイスです。
 

 大分の柚子といえば耶馬溪町や山香町、院内町などが有名です。
 柚子の香りが食欲をそそります。鍋やお味噌汁に入れるのがお勧めです。
  
 柚子の効果としては
  ・ 美肌効果 ☆
  ・ 冷え性などに効く
  ・ 欠陥を収縮させる効果がある
  
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