レストランをプロデュース

「今日は何だか飲みたい気分」と友人のＭちゃんと意見が一致、
彼女のオススメで日本橋の「ANTHOLOGY」に行って来ました。

兜町でワインバー？って感じですが、地下にあるお店は、
木のぬくもりと白にレンガ調の壁が落ち着きます。

宝酒造グループが経営とあって、ワインの品揃えはなかなか。
それもグラスで楽しめちゃいます♪

ワインリストには、それぞれ飲み口が●○○とか、
●●○とか３段階で表記されていて、
ワイン初心者でも選びやすいですよ。

先ずは一番重たいタイプ●●●のWent Vineyardの
シャルドネをチョイス。樽香がしていてほどよくトロピカル。
美味しいです！！

お料理は軽く軽くと言いながら前菜で２品。

小海老とアボカドのサラダ(美味）


鮮魚のカルパッチョ



続いては、重たい赤が飲みたい！と言ってソムリエ？に
選んでいただいたのは、カベルネのGuenoc Estate。
フランスに比べてしまうとカベルネと言っても軽くて
甘いものが多いとのことでしたが、確かに少し甘めでした。

ここで子羊のグリルとカマンベールフライをオーダー。
（ゴメンナサイ、酔ってて？写真撮り忘れました）

グラスでジンファンデルのThe GINをいただき、
カベルネのSnoqualmieをいただいて打ち止め。
結局、軽く飲むはずが結構なお値段になってました。
やっぱり飲めるって損デス！？


「ANTHOLOGY」のカウンター席は、ちょっと気分よく
“おひとりさま”を楽しみたい時にも良さそうです。
でも、もっとカジュアルに・・なら、渋谷西武地下の
「ヴィノス山崎ワインイスト」でいいかなぁ（笑）


「人気ブログランキング」に参加してます。
開店まで約３ヶ月！？応援クリックお願いします