カウンター越しに・・・

今度の土曜日、また結婚式場への出張がある。

乾杯の時、新郎新婦はオリジナルカクテルで！
という、要望があったらしい。

当然、カクテル担当の僕には、
オリジナルカクテルの製作の依頼がきた。

お酒や味の好みは、全て任せてくれるらしいが、
ただ一つ、この季節に式を挙げたという記念のために、
５月らしいカクテルを！との要望が。

僕の感覚だけで作ってしまっていいのか、若干、不安もあるが、
時間が無い。

何品か、作ってみて、当日、担当のプランナーに決めてもらおう。




そして、試作品一つ目がコレ！



シャンパンがベースで、コアントロー、ミント、ブルーキュラソー
ライムジュース、ブーケに見立てたマラスキーノチェリー。

爽やかな風と新緑をイメージしたカクテル。

明日、またもう一つ考えてみよう。

何か、参考になる５月のイメージがあったら教えてくださーい！！！